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首张重庆茶文化地图昨日发布

茶知识

【首张重庆茶文化地图昨日发布】昨日 ， 市地理信息中心、市地理地图书店发布《重庆茶文化地图》 ， 地图上罗列了近60种地方茶叶 。
唐代茶圣陆羽在《茶经》的开篇即写到 ， “茶者 ， 南方之嘉木也” ， 指出茶是产于南方 。其后又更加精确地点出了茶的主产地：“其巴山峡川 ， 有两人和抱者 ， 伐而掇之 。”其中的“巴山峡川” ， 就是指以今重庆为主的大巴山和三峡地区 。
重庆是我国茶叶原产地之一 ， 早在商末周初 ， 巴国就已种茶 。目前 ， 除渝中区外 ， 其余区县都有茶叶生产 。
永川秀芽、缙云毛峰、巴南银针等较为知名 ， 还有很多茶叶养在深闺 。从地图上看 ， 还有云阳相思茶、荣昌红茶、大观红碎茶、龙缸云雾、塘坊翠芽、涪陵白茶、江津的四面绿针、武隆的仙女红等 。还有一些“非茶之茶” ， 如秀山金银花茶、杜仲茶、银杏叶茶等 。首张《重庆茶文化地图》不仅有巴渝各地名茶 ， 还有重庆茶联、渝茶茶谚等相关的茶文化知识 。
重庆已恢复历史名茶
龙珠茶
产于开县敦好镇龙珠村 ， 早在唐代 ， 其前身茶岭茶就已闻名全国 ， 宋代被列为贡茶 ， 1983年恢复 。
鸡鸣贡茶
又名鸡鸣寺院茶 ， 产于城口县鸡鸣乡 ， 清康熙四年被列为贡茶 ， 1986年开始恢复此茶 。
香山贡茶
产于奉节白帝镇境内的香山 ， 是唐、宋、清三代贡茶 。目前园内还保存着几十株清代遗留下来的茶树 。1992年开始恢复此茶 。
夔州真茗
产于奉节茅田茶场 ， 夔州真香茗 ， 即南北朝时期的“巴东真香茗” ， 是我国最早的名茶之一 。1994年开始恢复此茶 。
云阳相思茶
原名黄堆相思茶 ， 根据北宋时期一对恋人在黄堆种茶以寄相思之情而得名 。主产于黄村黄堆坡 。
方坪香茗
据《涪州志》记载 ， “白马及东西里产茶虽多 ， 诚无上品 ， 唯长里、梓里场属之方坪所产色香味俱佳” 。1990年以此创制方坪香茗 。
重庆的非茶之茶
老鹰茶、甜茶、苦丁茶、杜仲茶、银杏叶茶、桑叶茶、金银花茶、绞股蓝茶 。


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