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上善若水的意思,上善若水是什么意思,泡茶用好水

茶知识

【上善若水的意思,上善若水是什么意思,泡茶用好水】网上很多人QQ或是名称都会叫上善若水，开始信阳茶叶网腿上善若水的意思和上善若水是什么意思不是很理解，查询后才知道，上善若水犹如泡茶，好茶用好水，上善若水代表的就是厚德载物为人之本 。
“上善若水，厚德载物” 。作为中华美德的一种概括，这两句话历来成为志士仁人崇尚的最高道德境界 。老子道德经第八章：“上善若水 。水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道” 。
孔夫子将水被崇尚为“上善”的原由，从功效、特征、性格、行为、操守等多方面；水有五种完美的品德，因它常流不息，能滋养一切生物，好像有德；流必向下，不倒流，或方或长，遵循自然规律，好像有义；浩大无尽，好像有道；流向几百丈山涧毫无畏惧，好像有勇；安放没有高低不平，好像守法度；量见多少，不用削刮（不会隐瞒正确的观点，违心地趋附别人），好像正直；无孔不入，好像明察；发源必自西（归宿必处东），好像立志；取出取入，万物就此洗涤洁净，又好像善于变化 。水有这些好德行，所以君子遇水必观（观察、体会、感悟、效仿） 。
“上善若水，厚德载物”，两句话联系起来，意思与原来出处就有了新的取舍 。两句意思是：最美好的品格，最高尚的情操，应像水一样,以宽广深厚的胸怀，好的品行来承载万物，包容万物，滋养万物，造福万物 。
陆羽在《茶经》中总结泡茶的步骤第一句就对煮茶用水的经验说：“其水，用山水上，江水中，井水下” 。自古以来，就有好茶要用好水之说，这是有一定道理的 。茶与水和酒与水一样 。虽有好茶，而无好水，就不会泡出好茶汤来 。
可见喝茶过程中水的重要，结合老子的话，水滋养万物、造福万物却与世无争；水总是处于人们所不愿处的地方洁身自好，故达到美好境界，符合自然法则 。古人很讲究泡茶用水，确有一定科学道理，由于水中所含的抗物质成分不同，分为硬水和软水两种 。一般每升水中含有八毫克以上的钙和镁的称为硬水，不到八毫克的称为软水 。天然水中，只有刚下的雨水，雪水是软水 。其余多是硬水 。
用不同的茶叶、不同水质多次实验，证明泡茶用水以泉水为最好〔含矿物质的温泉水除外〕；雨水、雪水、江河水、井水及自来水次之；池塘水、盐碱地区的地下水最差 。
因此信阳茶认为，无论我们做人还是喝茶，理解了善若水的意思和上善若水是什么意思后，人会有人品，茶也会有茶味，不能只注重茶道的程序，而放弃了情操和选择，这是以后我们现代人喝茶要注意的 。


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