世界首届高山绿茶论坛：中国绿茶看峨眉，峨眉绿茶看竹叶青 _茶知识

“绿茶是人类发现的很好的健康饮料。对人体很多功效已经被科学证实，被世界所接受。”世界绿茶协会评议员小

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“绿茶是人类发现的很好的健康饮料。对人体很多功效已经被科学证实，被世界所接受。”世界绿茶协会评议员小泊重洋明确表示。3月3日，由峨眉山市人民政府主办、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司及峨眉高山绿茶研究协会协办的“世界绿茶看中国，中国绿茶看峨眉”首届世界高山绿茶论坛暨峨眉高山春茶节，在峨眉山市隆重召开。

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世界上第一杯绿茶起源于何时何处？检索历史上众多茶的文献资料，东晋地方志《华阳国志?蜀志》记载“汉有盐井，南安、武阳皆出茗茶” ，按照区划衍变，汉代南安即为现今峨眉山一带。按照六大茶类的制作方法，绿茶工艺更为符合当时的生产水平，可见峨眉高山在西汉甚至更早以前盛产绿茶，其悠久历史与影响力被誉为世界绿茶发源地之一。
亦因此吸引了世界级水准的Discovery探索频道，前来探寻世界绿茶之源。据制片人毛晓可介绍，此次纪录片希望还原茶的由来， “通过前期勘景调研我们了解到，峨眉山是世界绿茶发源地之一，同时也是世界茶文化的一个起点” 。而选择与竹叶青携手探寻，是因其独具匠心工艺及优异品质。
作为川茶主产地的峨眉山市，峨眉高山绿茶远销北京、上海等26个省市，出口东南亚、非洲等海外市场。小泊重洋对此表示肯定，其中，他着重谈论了四川龙头茶企竹叶青， “竹叶青在全球广获赞誉，受到各国王室和外交大使的喜爱，是中国具有代表性的礼品，在日本也是知名品牌” 。他评价道，有峨眉高山绿茶如竹叶青，又正值全球消费升级，未来，竹叶青必将带领中国高山绿茶在全球崛起！

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四川名片突围全球市场标杆典范引领高山绿茶崛起
关于峨眉高山绿茶的价值，专研茶叶健康成分的王岳飞教授指出， “高山茶的茶氨酸对年轻人特别好，提高记忆力、改善睡眠，促进多巴胺分泌， ‘让人有恋爱的感觉’” 。与会专家刘仲华进一步说明，竹叶青具备高山、明前和茶芽的高端绿茶三大标准， “加上生态环境、加工工艺、品牌缔造了四大优势：形美、色绿、香高、味爽” 。据了解，竹叶青峨眉高山绿茶产于峨眉山海拔600-1500米核心茶区，得天独厚的地理环境，使其相比其他高山绿茶品质更加高端。先进工艺是高端品质的保证。著名媒体人窦文涛也表示赞同,“峨眉春来早，高山绿茶鲜！峨眉高山绿茶的地位、历史名声在外，自有公论” 。

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根据国务院发展研究中心预测， 2030年世界中等收入群体大幅攀升到48亿人左右。伴随中等收入群体增长，全球消费将进一步升级，高品质健康饮食渐成趋势。作为世界卫生组织推荐六大健康饮料之首的绿茶，尤其是高山绿茶，正受到越来越多高端人士的欢迎。面对这一现象，王庆会长表示， “这两年消费者更加地注重产品品质，消费者的品牌意识也在不断增强。竹叶青是我们茶叶界的‘华为’” 。竹叶青峨眉高山绿茶连续十年高端绿茶销量遥遥领先就是最好的例证。
三大优势成就领先之位携手院士以科研加持中国茶
“四川是茶叶的发源地，茶文化非常丰厚，好茶众多，竹叶青就是这样的好茶” ，在文化界中，同样高度赞誉竹叶青的还有董克平。他认为，兼具内涵与品质的竹叶青，是峨眉山茶历史积淀与现代科技相互融合的结果。“利用科学生产好茶叶，它是十年的高端绿茶销量冠军，这十年的时间维度也证明了它的努力是可以信赖的” ，董克平说。