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24道菜品分享，好吃实惠看的见，家常菜一日三餐不可少

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常地韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
鲜香土豆片
24道菜品分享，好吃实惠看的见，家常菜一日三餐不可少文章插图
材料：土豆3个、胡萝卜1个、青椒1个、葱姜蒜各适量、白糖1勺、香醋1勺、生抽3勺、面酱1勺、椒盐粉适量、小米椒5个
做法：
1.土豆去皮切片
2.青椒切块儿 ， 胡萝卜切片
3.葱姜蒜切末 ， 小米椒切段 。
4.调碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量
5.烧热底油 ， 葱姜蒜末、小米椒下锅爆香 。
6.土豆片、胡萝卜片下锅翻炒
7.料汁倒进锅里炒匀
8.青椒下锅 ， 稍稍加一点儿水翻炒 ， 最后调入芝麻油出锅
罗非鱼
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主料：罗非鱼500g
辅料：油适量 ， 盐适量 ， 蒜少量 ， 白砂糖少量 ， 醋少量 ， 淀粉少量
做法：
1.罗非鱼洗净清膛在鱼两边分别切三道口
2.在切口处放入葱白醋酱油腌制20分钟
3.把腌制用的葱白去掉在切口处均匀撒上淀粉
4.油烧至八分热
5.手提鱼用勺子把油浇在鱼身上用来定型
6.定型后再次入锅先后炸三次
7.炸好的鱼沥干油备用
8.起锅放入少量油蒜末一勺醋一勺糖翻炒
9.再放入淀粉勾芡
10.最后浇汁
西红柿牛肉片
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材料：鲜西红柿300克 ， 嫩牛肉100克 ， 葱、姜各5克 ， 植物油10克 ， 水淀粉5克 ， 鸡蛋清5克 ， 精盐、味精、黄酒各适当 。
做法：
1、将牛肉切成薄片 ， 加黄酒、精盐抓均匀 ， 再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀 。 鲜西红柿洗净 ， 切成小块；葱、姜切末 。
2、炒勺内加植物油 ， 烧至五成热时加葱、姜末炒出香味 ， 倒入牛肉翻炒 ， 烹入黄酒、清汤稍煨 ， 加西红柿块、精盐炒熟即成 。
香干小炒肉
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材料：五花肉、杭椒、大葱、生抽、豆瓣酱、豆腐干、大蒜、白糖、料酒
做法：1、大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段 。
2、五花肉切薄片、豆腐干切小长片 。
3、锅中放入两茶匙食用油 ， 放入切好的五花肉中火煸炒 。
4、炒至五花肉变色 ， 肥肉部分出油 ， 放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱 。
5、小火炒至葱、蒜出香味 ， 豆瓣酱出红油 ， 放入1茶匙料酒和1茶匙生抽 。
6、加入适量白糖翻炒均匀 。
7、翻炒均匀后加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟 。
8、加入切好的杭椒段快速翻炒 。
9、翻炒至杭椒断生即可 。
蚝油滑鸡丝
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【24道菜品分享，好吃实惠看的见，家常菜一日三餐不可少】材料：鸡胸肉、洋葱、油、淀粉、盐、生姜、蒜片、剁椒、蚝油、玉米淀粉、料酒、葱花


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