东北“冰冻美食”大盘点！
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咱东北的冬天
天气虽冷
但好吃的好玩的一点都不少！
小编今天就为大家盘点一下
那些备受东北人亲睐的“冰冻美食”
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除了吃饺子外
南方的小伙伴可能都不相信
在东北的冬天除了雪糕照吃不误外
人们还要把各种东西冻成冰来吃
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看看身为东北人的你
有没有找到小时候的味道
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首先就要说到
东北人在上个世纪八十年代时候的回忆
冻果三宝
在东北的冻果江湖中
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向来以冻柿子、冻梨、冻花红(海棠果)三者为尊
这三位资历最久味道最好地位最高
冻梨
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很多人觉得冻梨的卖相不好看
但是千万不要做一个“颜控”
却不知人家甜着呢
让你意想不到的汁水
又甜又凉 ， 吃上一个还想再吃一个
而且东北冻梨还是解酒的佳品
冻柿子
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趁着柿子还没变软时摘下来
放在外面 ， 等到温度慢慢变低
冻柿子就会慢慢变硬
表面还会有一层白霜
好像灯笼一样有点朦胧的感觉
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有的冻柿子吃起来涩涩的
不过有的吃起来就超级甜 ， 果肉绵密
咬开一个小口 ， 深深的吸上一口
让你欲罢不能
冻花红
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冻过后的海棠果果肉变软 ， 酸酸甜甜
冻过以后冰冰凉
拿起一个红彤彤的冻花红
手捏把柄 ， 含入口内一咬 ， 冷透牙根
而除了备受人们亲睐的“老三件”外
还有这些也是要冻起来吃才爽
冻豆腐
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冻完的豆腐 ， 一般用来煮汤、炖菜
也用来涮火锅 。 冻了的豆腐 ， 颜色金黄
看着非常有食欲 ， 而且口感劲道 ， 类似面筋
冻豆腐孔多 ， 吸满菜汁 ， 相当美味了
冻粘豆包
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粘豆包属于满族的小吃 ， 一般外表金黄
里面大多包裹着红豆馅
冻好的粘豆包上锅一蒸或者用油一煎均可
总之最后撒上白砂糖 ， 一口一口
是小编小时候最爱不释手的
冻粘火勺
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对于粘火勺甚至有些东北人都不知道
这也是来源于满族的食物
和粘豆包口感相似 ，
粘火勺里面也包着红豆馅
只不过粘火勺是先烙好再冰冻
吃的时候也是蒸一下
或者再次油煎 ， 粘上白糖
但是市面上卖的不多
近年来 ， 随着储藏条件的改善
生活水平的提高
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