冰箱|直接冻还是先煮再冻？方法对了，玉米放一年都鲜甜保存玉米
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玉米是一种很普通的食材 ， 不过爱吃的人真不少 ， 玉米可以当主食 ， 也可以当副食 ， 玉米经过蒸煮 ， 或者烧烤后 ， 吃起来鲜甜美味 ， 这个时候正是玉米上市的季节 ， 趁此机会可以多吃点 ， 特别是需要保持身材的朋友 ， 每天可以用玉米当主食 ， 晚餐吃一根玉米很不错 ， 吃了玉米饱腹感很强 ， 起到一定的减肥效果 。
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今年的玉米不知道为什么比往年贵一点 ， 去年玉米还一块钱一根 ， 今年最便宜的时候一块三一根 ， 前段时间又涨价了 ， 变成了两块钱一根 ， 很多时候还挑不到好的 ， 不过这几天发现又有很多新鲜玉米 ， 五块钱能买四根 ， 便宜了不少 ， 于是我就一次多买了一点 ， 生怕又买不到新鲜便宜的 。
将冰箱腾出来 ， 一下冷冻了十几根 ， 最近先吃街上卖的 ， 等慢慢地买不到了 ， 再吃冰箱里的 ， 这么做又实惠 ， 又能吃到新鲜玉米 ， 挺不错 ， 如果你那里也有新鲜便宜的玉米 ， 不妨也保存一些 。
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说到保存玉米 ， 说说有些人的错误做法 ， 买了玉米后 ， 直接放在室内 ， 没有放冰箱 ， 这样玉米很容易坏掉 ， 也有的人第一时间会将玉米放进冰箱冷藏 ， 这么做也不对 ， 过不了多久 ， 玉米也会变干 。
所以保存玉米 ， 不能放在室外 ， 不能放进冷藏室 ， 那么是直接冻还是先煮再冻？方法对了 ， 玉米放一年都鲜甜！今天给大家分享一下保存玉米的方法 ， 快看看 。
有两种方法 ， 看你更喜欢哪一种？
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第一种：
【冰箱|直接冻还是先煮再冻？方法对了，玉米放一年都鲜甜保存玉米】首先要买到没有剥掉玉米皮的玉米 ， 如果玉米皮被剥掉了 ， 还是现吃现买吧 。 将玉米外皮剥掉几层 ， 不要完全剥掉 ， 多留下来一些 ， 可以很好的保护好玉米粒 ， 另外玉米须太长的话 ， 可以剪掉一点 ， 但不要全部扯掉 ， 玉米须可以阻挡水分流失 ， 保证玉米的口感不变 。
然后将玉米放进干净的保鲜袋中 ， 将空气彻底排掉 ， 袋口密封好 ， 放进冰箱冷冻 。
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第二种：
还是要准备带玉米皮的玉米 ， 像第一种方法将玉米处理一下 。 然后将玉米放进锅中 ， 倒入没过玉米的清水 ， 浸泡半个小时 ， 经过浸泡后 ， 玉米会吸收大量水分 ， 那么煮的时候玉米熟得更快 ， 玉米粒更加饱满 。
时间到后 ， 撒少许食盐和少许食用碱 ， 开大火 ， 开始煮玉米 ， 一直煮到玉米熟透 ， 差不多煮二十分钟就可以了 。
最后将玉米捞出 ， 晾干表面的水分后 ， 将玉米放进保鲜袋中 ， 排掉空气 ， 封紧袋口 ， 再放入冰箱里冷冻 。
煮玉米的时候加了食盐和食用碱 ， 可以使玉米的口感变得更好 ， 还能让延长玉米的保存时间 ， 所以别只用清水煮 。
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看了这两种方法后 ， 大家应该明白了 ， 保存玉米 ， 直接冻还是先煮再冻 ， 其实都是正确的 ， 只是做的过程中 ， 记得要用带皮的玉米 ， 这样保存的效果最好 ， 放一年口感也不变 ， 还是那么鲜甜 ， 如果实在买不到带皮的玉米的话 ， 大家可以将玉米剥成玉米粒 ， 分装进保鲜袋里 ， 再放冰箱冷冻 ， 记得是分装 ， 每次要用 ， 直接取一袋 ， 做一次的就够了 。
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