烹饪|9月可以不吃猪肉，但一定要吃它，高蛋白低热量，做一大盘不够吃
说到虾 ， 很多人会马上想到麻辣小龙虾 。 小龙虾搭配烧烤、啤酒 ， 可以把夜生活点缀得更加丰富多彩 。 小龙虾在夜生活中显得特别应景 ， 而且非常适合边吃边聊 。 但要说到营养美味的极致口感 ， 个人还是更喜欢基围虾一点 。
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基围虾肉质更佳 ， 更有弹性 ， 吃起来口感更为出众 。 最重要的是单位数量的基围虾 ， 虾肉产出量要高出很多 。 从烹饪角度来说 ， 油焖基围虾虾 ， 绝对是一绝哦！吃起来特别香酥 ， 回味更解馋 。 香软可口的爆香美味 ， 做法简单 ， 营养棒吃着更解馋 ， 在家轻松搞定！
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今天我们就来做一款家常版的油焖大虾 ， 做法真的非常简单 ， 但是口感却超棒哦！9月可以不吃猪肉 ， 但一定要吃它 ， 高蛋白低热量 ， 做一大盘不够吃 ， 一点都比星级饭店的差 。 喜欢美食的朋友一定要跟我一起来感受一下这款特色美食 ， 多吃多健康 ， 老人孩子都很爱吃 ， 你也来试一试吧 。
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【油焖虾】
制作配料：大虾500克 小葱1把 生姜3片 大蒜4个 生抽2勺 料酒1勺 盐1/3勺
制作方法：
1、准备所需的食材；
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2、先把虾剪掉虾须 ， 再把虾线挑出来；
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3、全部处理完之后放在碗中备用；
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4、大蒜切成片、生姜切丝、小葱葱叶葱白分开切；
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5、锅中加入稍微多一点的植物油 ， 油加热之后 ， 把虾倒进去 ， 大火煸炒至变色 ， 然后把虾头按压 ， 压出虾油；
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6、再把葱姜蒜放进去炒出香味 ， 再放一1勺料酒 ， 1勺生抽、1/3勺盐翻炒均匀；
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7、加入少量的清水 ， 焖上8-10分钟左右；
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8、时间到了以后 ， 把汤汁稍微收一收 ， 再把葱叶放进去 ， 翻炒均匀即可出锅；
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9、最后盛出 ， 摆放在盘子里就可以了 。 我们这道超级好吃的油焖大虾就做好了 。
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【小贴士】
1、加多一点的油来炒虾 ， 这样虾的外皮也比较酥脆 ， 连皮也能吃；
2、跟平常的油焖大虾不一样的地方在于 ， 翻炒的时候按压虾头 ， 这样把虾油炒出来 ， 最后大虾出锅之后格外的鲜美 ， 也不用加番茄酱 ， 连皮一起都可以吃 。我是食小妹 ， 欢迎给我点赞评论 ， 如果能关注一下我会非常开心的！ #基围虾#小龙虾#油焖基围虾收藏
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