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煤气爆炸|29人死亡，28人受伤！餐饮业敲响安全警钟


煤气爆炸|29人死亡，28人受伤！餐饮业敲响安全警钟
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煤气爆炸|29人死亡，28人受伤！餐饮业敲响安全警钟
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煤气爆炸|29人死亡，28人受伤！餐饮业敲响安全警钟
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来源： 红餐网
作者： 洪君
民以食为天 ， 食品安全一直都被各位餐饮人牢牢记在心里 。 然而如今 ， 安全隐患也正在威胁着餐厅和顾客 。
饭店倒塌、煤气爆炸、火灾、招牌风扇砸人……这些意外事故正让餐饮业经历另一种危机 。
下半年 ， 随着疫情得到进一步的控制和缓解 ， 各地的宴席开始多了起来 。 各种群体性聚餐如婚宴、满月宴、寿宴等都在餐厅得到了复苏 。 没想到 ， 在这当中竟也存在安全隐患 。
01
惨剧！
80岁老翁饭店过寿遇坍塌 ， 29人遇难
2020年8月29日上午9时许 ， 山西省临汾市襄汾县陶寺乡陈庄村一家叫聚仙饭店的宴会厅出现坍塌 ， 正在聚餐的几十名村民被钢筋水泥掩埋 。
当天 ， 一位80岁的老翁正在摆寿宴 ， 本来是30日过生日的 ， 因为要送孩子读书 ， 特意选在了29日 ， 在饭店预订了十来桌 。 谁知道饭后大家闲聊的时候 ， 意外发生了 ， 老人的老伴也不幸遇难 。
【煤气爆炸|29人死亡，28人受伤！餐饮业敲响安全警钟】
事发后 ， 山西省常务副省长等官员赶赴一线指挥抢险救援 ， 国务院安委会决定对此次事故查处进行挂牌督办 。 8月30日3时45分 ， 救援工作全部结束 ， 这一饭店坍塌事故现场救出57人 ， 其中29人遇难 ， 7人重伤 ， 21人轻伤 。
据相关媒体披露 ， 发生坍塌事故的聚仙饭店 ， 经营者为个体户 ， 工商注册名为襄汾县陶寺乡陈庄聚仙酒家 ， 成立于2003年09月22日 ， 经营范围为中餐餐馆 。 而饭店坍塌的原因很可能是违建 。
当地村民介绍 ， 聚仙饭店原本是村民自建房屋 ， 主屋的房子建了二十来年 ， 早先只有一层 ， 靠近马路 。 马路近些年由于修路不断加高 ， 饭店原来的一层变成了地下 ， 就加盖了二层 ， 后来又加了阁楼 ， 还建了卧室和厨房 ， 到现在一共扩建了五六次 。
宴会厅上方用的是预制板搭成的天花板 ， 只有几根柱子支撑着 ， 这次事故就是上面的预制板塌了下来 。
聚仙饭店的人间惨剧 ， 再次给餐饮人敲醒了安全的警钟 。
事实上 ， 在全国各地 ， 餐厅饭馆违建乱搭的现象并不少见 ， 其导致的坍塌事故也令人触目惊心 。
今年3月7日 ， 福建泉州市欣佳酒店发生“3·7”坍塌事故 ， 就造成29人死亡、42人受伤 ， 直接经济损失5794万元 。 国务院调查组认定 ， 这是一起主要因违法违规建设、改建和加固施工导致建筑物坍塌的重大生产安全责任事故 。
此前 ， 长江发生重大汛情 ， 但是在南京的秦淮河河堤大坝却爆出大坝被掏空 ， 建成餐饮场所长达6年 ， 且即使是在防汛形势严峻仍保持着营业 ， 让人目瞪口呆 。
饭店作为公共消费场所 ， 一般会聚集很多消费者 ， 一旦发生坍塌事故 ， 后果相当严重 。 作为公众消费的场所 ， 餐厅也理应给顾客提供安全健康的保障 ， 若为了一时的利益违建改建 ， 却忽视了顾客的生命安全 ， 就是本末倒置了 。
02
招牌砸伤人、煤气爆炸、火灾……
餐饮安全隐患多
由于是面向公众的开放经营场所 ， 加上餐饮很多需要使用明火 ， 餐厅的安全隐患一直都存在着 。 除了违建乱搭外 ， 近年来 ， 和餐厅相关的招牌掉落砸伤砸死人、煤气爆炸、电线短路引发火灾等新闻也常见报端 。


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