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健康养生花草说|薏米红豆粥的功效及禁忌你知道吗？看完涨知识！

导读:红豆薏米粥是一道常见的家常粥品 ， 主料是红豆和薏米 ， 主要烹饪工艺是煮 。 薏米红豆粥具有减肥的功效 ， 常服可减肥瘦身 。 主要有止血调理、清热解毒的功能 。
薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。 薏米红豆粥去湿邪 ， 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本 ， 而薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品 ， 主料是红豆和薏米 ， 主要烹饪工艺是煮 。 薏米红豆粥具有减肥的功效 ， 常服可减肥瘦身 。 主要有止血调理、清热解毒的功能 。
健康养生花草说|薏米红豆粥的功效及禁忌你知道吗？看完涨知识！
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薏米红豆粥的禁忌
红豆薏米粥是非常受到人们欢迎的美食 ， 它的功效也是很多的 ， 可以减肥祛湿 ， 但是呢它也是有一定的食用禁忌的 ， 若是犯了可能会致命的 。
1、经期女性避免食用
因为薏仁会使身体冷虚 ， 虚寒体质不适宜长期服用 ， 所以正值经期的妇女应该避免食用 。
2、不能当药吃
薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用 ， 但毕竟只是一种保健食品 ， 不能当作药品 。 所以有高血脂症状的患者 ， 最好是找医生治疗 ， 千万不可以自行食用薏仁来治疗!
3、孕妇禁吃
怀孕中的孕妇 ， 如果没有感觉湿气很重的情况下 ， 都最好不要食用薏米 ， 因为薏米还是带有寒凉性质的 ， 但红豆就可以吃 ， 用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉 ， 煮成粥同样也可以祛湿 ， 甚至还带有其他功效的呢 。
4、不能和大米同煮
在煮红豆薏米粥的时候 ， 注意不要加入大米一起煮 ， 尽管在大家的印象中 ， 粥必须加米才行 ， 但是这样一来 ， 会导致红豆和薏米的功效消失 ， 不具有祛湿的功效哦 。 因为大米是生长在水中的 ， 具有一定的湿气 ， 而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿 ， 如果在煮的时候加入大米 ， 粥变稠的同时 ， 功效也会变差 。
5、消化能力差的人少吃
薏仁所含的醣类黏性较高 ， 所以吃太多可能会妨碍消化 ， 对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃 。
6、汗少 ， 便秘的人群不宜多吃
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红豆薏米粥的功效
利水 ， 消肿 ， 健脾胃 ， 补心 。 可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。
适宜人群
一般人都可以食用 。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿 ， 能够祛除体内的湿气 ， 非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。 能当饭吃 ， 是祛湿健脾的佳品 。 还有人用来调节便秘、减肥、美白等等 。
薏米的营养价值
1.薏米因含有多种维生素和矿物质 ， 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 ， 可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。 薏米能增强肾功能 ， 并有清热利尿作用 ， 因此对浮肿病人也有疗效；
3.经现代药理研究证明 ， 薏米有防癌的作用 ， 其抗癌的有效成分中包括硒元素 ， 能有效抑制癌细胞的增殖 ， 可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4.健康人常吃薏米 ， 能使身体轻捷 ， 减少肿瘤发病几率；
5.薏米中含有一定的维生素E ， 是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、色斑 ， 改善肤色 ， 并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；
6.薏米中含有丰富的维生素B ， 对防治脚气病十分有益
禁忌人群
1.孕妇（但孕妇可以喝红豆大枣粥 ， 达到消水肿的目的）及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用 。
2.做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里 ， 含有湿气 ， 湿性粘稠 ， 所以 ， 大米一熬就稠了 。 红豆和薏米都是去湿的 ， 本身不含湿 ， 所以它们怎么熬都不稠 ， 汤很清 。 中医恰恰是利用了它这种清的性质 ， 来把人体的湿给除掉 。 一旦加进去大米 ， 就等于加进去了湿气 ， 所以整个粥都稠了 。 味道虽然更好了 ， 但对于养生来说并非好事 ， 就因为那一把大米 ， 所有的红豆、薏米就都白费了 ， 功效全无 。


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