【】鸡蛋价格不到一个月飙涨近四成养鸡概念股要火了？

2025-12-22

　　中新经纬客户端8月6日电 (张燕征)近一个月，不少消费者发现鸡蛋价格已悄悄上涨。据农业农村部数据， 8月5日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格8.65元/公斤，而7月7日鸡蛋平均价格6.26元/公斤，不到一个月的时间内，鸡蛋价格上涨38.18% 。

　　在二级市场上，养鸡概念股在疫情期间低迷了半年后，如今已经出现“回血”迹象。 Wind数据显示，截至8月5日收盘，鸡产业指数为1297.99 ，相较于7月1日，鸡产业指数累计上涨132.95 ，累计涨幅达11.41% 。 7月以来，民和股份、益生股份、仙坛股份等多个养鸡概念股均有不同程度拉升。

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8月5日北京某超市鸡蛋价格中新经纬张燕征摄

　　鸡蛋价格不到一个月飙涨近4成

　　“最近鸡蛋价格涨幅很明显，每天的报价都不一样。 7月初，鸡蛋每斤零售价大概在2块多，还不到8月就涨到了4块多。今天(8月5日) ，鸡蛋的零售价格为每斤4.25元。 ”河南焦作的李女士说，在当地的超市优惠微信群内，销售人员每天会在群里公告当日的鸡蛋价格。

　　在李女士提供的鸡蛋价格公告信息截图中，中新经纬采访人员注意到， 7月3日，当地鸡蛋零售价格为每斤2.85元， 7月5日，鸡蛋市场价每斤2.95元。随后几天，鸡蛋价格每天上涨0.2元至0.4元不等， 7月24日，鸡蛋市场价已涨至每斤4元。此外，柴鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类农产品也同步上涨。

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某超市销售人员公布的鸡蛋价格来源：受访者供图

　　据农业农村部数据显示，今年3月初到7月下旬，鸡蛋价格多数时间徘徊在7元/公斤以下，较年初与往年同期水平明显偏低，但经过最近一段时间的反弹，已经接近年初高位。 8月5日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格8.65元/公斤(4.325元/斤) ，而7月7日鸡蛋平均价格6.26元/公斤(3.125元/斤) ，不到一个月的时间内，鸡蛋价格上涨38.18% 。

　　对于本轮鸡蛋价格上涨的原因，农业农村部市场与信息化司在8月3日发布的国内外农产品市场动态中称，市场反映近期鸡蛋价格快速上涨，往年同期蛋价也会上涨，但是涨幅没这么大，目前市场鸡蛋销售并没有出现供不应求的情况，或是食品加工企业等大宗采购在一定程度上扩大了蛋价的涨幅，从往年价格走势看，后期鸡蛋价格还有上涨空间。

　　中原期货研究所认为， 7月市场供需发生转向，原来的供大于求开始转为阶段性供需偏紧，供应端因为2-3月的补栏短缺导致7-8月的在产蛋鸡供应减少，叠加高温天气，产蛋率下降，端午节前后淘汰集中，市场整体供应出现减少；需求端更多的是替代作用的提振，常规需求整体相对平稳，中秋备货稍微提振，主要是猪肉价格上涨，水产消费减少转嫁到鸡蛋消费上，整体的提振作用明显。

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