小丹聊健康|豆腐不是嘌呤之王，它才是！，预防痛风
根据2017年中国痛风状况白皮书 ， 中国高尿酸血症患者已达1.7亿人 ， 痛风患者已超过8000万人 ， 成为中国仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病 。 许多人会误解痛风会让人感到关节痛 ， 应该是关节病 。 事实上 ， 这是一种应该在风湿病和免疫学科看到的代谢性疾病 。 痛风不仅会导致痛风性关节炎 ， 而且会长期导致痛风和其他严重疾病 。
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痛风是可控的 ， 尿酸是关键 。 但如果你想减少尿酸 ， 想想饮食可能不可靠 。 因为80%的血清尿酸是在体内产生的 ， 只有20%来自饮食 ， 即使严格控制饮食 ， 在饮食中减少嘌呤的摄入 ， 对于尿酸高的患者来说 ， 效果是有限的 。 所以现在医学上并不提倡绝对禁忌 ， 但如果尿酸不降 ， 不吃就更安全了 ， 因为我不知道这种咬合是否会导致复发 。
他说：''我们对痛风仍有很多误解 。 例如 ， 我们不能吃豆制品 。 事实上 ， 大豆制品(如豆腐布丁、豆腐、豆奶等)对于痛风患者来说不是禁忌 。 它们可以弥补限制红肉摄入导致的蛋白质摄入量的减少 ， 也可以降低冠心病的风险 。 豆腐中嘌呤含量为20mg≤100g ， 豆浆中嘌呤含量为22mg/100g ， 均为低嘌呤食品 。 痛风患者每天吃100克豆腐 ， 或者100毫升豆浆根本不成问题 。 令人惊讶的是 ， 恰恰相反 ， 我们不太在乎鹅肉、鸡鸭肝、草虾、蜂王浆、蘑菇 ， 是嘌呤之王！
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患有高尿酸血症的病人需要在一家普通的大医院接受检查 。 一旦诊断出痛风 ， 他们就必须进行干预 ， 制定减少尿酸的计划 ， 甚至在他们的余生中进行干预 。 坚持药物和生活方式的干预 ， 痛风是可控的 。 治疗痛风的药物主要有两类：减少尿酸的药物和控制癫痫发作的药物 。 目前常用的抗尿酸药物有苯妥英酮 ， 它能促进尿酸、异丙嘌呤醇、非丁甾醇等的排泄 ， 抑制尿酸的产生 。 痛风发作时常伴有炎症 ， 患者可服用一些秋水仙碱、非甾体类抗炎药来缓解疼痛 ， 抑制炎症 ， 一些患者可短期内使用一些激素类药物等 。
【小丹聊健康|豆腐不是嘌呤之王，它才是！，预防痛风】尿酸治疗应长期控制和监测 。 患者不应擅自服用 ， 需在医生指导下服用 。 医生将根据病人的情况选择个体化方案 ， 并在发作期和发作间期分别调整用药 。
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