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[王桂真营养师]4种食物诱发肠癌，医生也从来不吃，肠癌“祸根”找到了


[王桂真营养师]4种食物诱发肠癌，医生也从来不吃，肠癌“祸根”找到了
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曾几何时 ， 中国人的肠癌发病率较低 。 而随着物质水平的提升 ， 肠癌的发病风险也呈现逐年上升的趋势 。 肠癌 ， 虽然存活期比其他癌症的时间要长一些 ， 但是癌症总是一种较为可怕的疾病 ， 患者要承受精神和身体的双重折磨 。 之所以肠癌会发生 ， 与饮食也有着很大的关系 ， 这4种食物会增加肠癌的发病风险 。
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变质食物
虽然如今的生活条件越来越好 ， 想吃的东西基本上多可以买到 。 但是很多老百姓已经习惯了以前的生活 ， 尤其是经历过食物贫乏年代的人 ， 对于食物更是珍惜 。 有时候 ， 苹果烂了一点点 ， 馒头上长毛了 ， 就把坏掉的部分弄掉后再继续食用 。
这些变质的食物 ， 会产生毒素 。 比如霉变的馒头会产生黄曲霉毒素 ， 这是一类致癌物质 ， 对于身体的危害不言而喻 。 变质的食物 ， 即使价格再昂贵 ， 也已经失去了食用的价值 ， 为身体健康 ， 尽量不要食用 。
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刺激性食物
食物的口味比较多 ， 每个人都有自己喜欢的口味 。 比如山西人喜欢酸味 ， 而湖南人则喜欢辣味 ， 四川人喜欢麻辣的味道等等 。 有些口味虽然刺激味蕾 ， 增强食欲 ， 但是这些刺激性的口味会对于胃肠道的黏膜带来危害 。
胃肠道黏膜受损 ， 一些疾病就会趁机而入 。 如果您置之不理 ， 还是吃着这些刺激性口味的食物 ， 结果可想而知 。 疾病不是一天就出现的 ， 往往是一个长期积累的过程 ， 癌症也是如此 。 即使自己再喜欢刺激性食物 ， 也要注意适可而止 。
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腌制品
虽然如今的食物品种较为丰富 ， 但是很多人还是对于腌制品情有独钟 。 吃不下饭的时候 ， 来上一盘腌制的小咸菜就可以吃得津津有味 。 腌制品虽然口味不同 ， 却总也离不开食盐的参与 ， 腌制品中往往存在食盐和亚硝酸盐含量较高的情况 。
食盐摄入量高会损伤胃粘膜和肠道黏膜 ， 亚硝酸盐虽然不是致癌物 ， 但是在一定条件下会转化成亚硝胺 ， 亚硝胺是致癌物质 。 腌制品往往就是隐形盐和亚硝酸盐的藏身之地 。 少吃腌制品 ， 尽量吃新鲜的食物 ， 才能让您减少肠癌的发病风险 。
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高热量食物
高热量的食物 ， 口感也非常好 。 正是因为高热量食物的口感 ， 也让很多人喜欢上了高热量的食物 。 经常食用这些高热量的食物 ， 无疑就会减少膳食纤维的摄入量 。 膳食纤维可以促进肠道中毒素的排泄 ， 减少肠癌的发病风险 。
【[王桂真营养师]4种食物诱发肠癌，医生也从来不吃，肠癌“祸根”找到了】高热量食物因为缺乏膳食纤维 ， 更容易引起便秘 。 便秘是结肠癌的重要发病因素 ， 饮食中不能缺少膳食纤维 。 少吃高热量食物 ， 不仅减少肥胖的发病风险 ， 也会减少肠癌的发病风险 。


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