没有高大上的餐具,家常菜也没有酷炫的摆盘,请问怎样拍出优美的美食照片

这个问题来说要让被拍摄物品占满屏幕吧,光线要充足色调可以暖一些,看着更舒服可以俯拍,也可以侧拍侧拍的话,可以用张白纸给盘子或碗的边缘打反光板增加画面的亮感感光度就不要调太高,要么噪点太多画质亮些 感觉图片高大上点突出主题就好
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没有高大上的餐具,家常菜也没有酷炫的摆盘,请问怎样拍出优美的美食照片
这是我领导的杯子…脏兮兮的,那就少拍杯子多拍内容物吧。加了褪色的滤镜让杯子的脏不突出了。
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这容器就是案板和钢盆。餐具不好看就少拍加暗角,再配鲜亮的滤镜有点暖色调显得好吃……家常菜?普通餐具最忌讳的就是乱和暗。高级料理就是巨大的盘子中间一口口东西,然后酱汁画个圈儿。所以摆盘很重要,别乱,酱汁别沾的哪儿哪儿都是。光线暗的后果就是春节上海姑娘和江西菜的故事了。好吃的食物一定要有明亮的光线,食材是否新鲜我们也是通过颜色判断的,所以透亮的光线才能带来好看的颜色。总结一下,只要画面整齐干净,光线好,颜色亮就都不会太差。最后,求别喷,大神多,我就是小弱弱。自家种的罗勒做的三杯鸡。
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没有高大上的餐具,家常菜也没有酷炫的摆盘,请问怎样拍出优美的美食照片
光很重要,也不需要太多喧宾夺主的陪衬,毕竟食物才是主角。颜色要调得明亮让人看着充满食欲而不是单纯的是张好看的照片。Ψ( ̄? ̄)Ψ最后是有一颗对食物赤诚的热爱之心
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作为一个体面的九毛九,
刚毕业出来没多久,宅(mei)家(qian),又馋,时不时试着做些食物,
自然也是花了心思在上面的,我总结了下自己最近的几个经验,
Ps.照片请大神轻拍 |?ω?`)
1, 没有好看的餐具就得可以用微距,缺点在于他永远不是解决问题的办法,
2, 做饭的时候就要有目的的留心做摆盘,
3, 一般的餐具要拍风格独特是有一定难度,但是高大上也不一定要花很多钱,
4, 拍的不好就找点好的照猫画虎学呗
我会混着再讲光线和颜色的问题,
我拿自己的照片拆解一下=-=比较碎碎念,
1,关于微距
没有高大上的餐具,家常菜也没有酷炫的摆盘,请问怎样拍出优美的美食照片
拆解一下,
仔姜焖鸭,第一个尝试做的东西,底下的一个黑盘子垫着瑜伽垫,上面有另一个手机打的光,傍晚了光线不好 要另外补
盘子小,只能往细了拍,这个时候细节就要做很好了,比如左下角那个露出骨头的肉块,很典型的“肉肉肉!!”的造型。
做完饭要想摆盘好看,绝对不能拿铲子一锅都倒出来,这样汤汁和细碎的调料比如葱姜蒜都会在顶端,显得十分邋遢。盘子边也会沾上很多油脂,无论如何擦,微距都会暴露问题。
要拿筷子慢慢挑,先拍少拍好,剩下的你连锅端也没问题。
这里还想补充一点,汤汤水水在锅里咕噜咕噜的时候,现实情况下连锅带天然气灶台很难整体拍的好看,这个时候比较适合微距。
再来一个例子,这是上面那顿做的留下来的笋做的一道焖笋,是真的不好吃……因为那个时候我还不会泡发干笋,自带的土腥气很重,但是做出来挺好看……
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焖笋,这是在我的小白碗里拍的,实际笋也就不几根,但是加上打光阴影和青红椒就好了很多。
光线例子还有这个。糯米糖藕。
这个利用了盘子自身圆形凹处做造型。
光打够了,亮晶晶的有点萌。右下角还有一片阴影细看整体结构个人感觉比较舒服。
这个做好了以后发现有一孔有点漏米,于是垫在了下面。
藕放在厨房案板上,切薄片摆好。手机打光,用另一个手机拍照。
Ps, 如果你不会打光,和我一样,就绕着盘子高低360°转一遍。总有好看的地方。
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啊对了,微距这边一种是可以在盘子里这么摆,一种就是“沉浸式”的,就好像你的手机站在了一堆特别香的肉里……
拿这个柠檬膏来说,不算完全沉浸啦,算半沉浸吧~
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2,摆盘的时候就要有目的的去摆,
这个一个在配菜,一个在摆盘,
关于配菜,严格来说我的意思应该是除了应该有的菜的其他菜……
你说就个椒麻鸡,一堆花椒和鸡,能有什么好看的,还是这种家庭用人手一个的盘子(之前住的舍友买的,她觉得这种盘子以后丢了不心疼,应该家里更多的是这种盘子吧
可是没了中间的红色和绿色,拍出来会丑,同样的道理其实还包括旁边的土豆香肠西红柿柠檬青椒,颜色一定要多样。
一般西餐拍出来一个特点就是鲜亮的颜色很多,尤其是橙色,黄色,浆果们的颜色。
菜有时候发挥的空间有限,就需要旁边的一些材料临时充当一下群众演员。
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摆盘的重点其实我第一点已经说了,菜搞出来的时候要小心。
在以上一些内容做腻了以后,我决定买一些小物件。
3,高大上也不一定花很多钱,
微距拍多了其实角度也就那么多个,就像做菜,你一个土豆做破了天也就那么多个,买个烤箱你能再做好多种甜点,
做多了以后就想作为一个贫穷的人我该添置点什么呢,
背景板,小玩具,布,平时留下的一些容器也不要丢掉,
举例,
背景布,
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底下有图案的部分是一个涂色的画卷,宜家买的,当时买的时候一个是图可以涂颜色,觉得下班了回来涂色很放松,一个也存了做背景的心思。
波点蓝色布呢,是我买做口金包材料包在店里买的。还买了一个红色的,还有一个浮世绘波浪纹烫金的,烫金的这个有点贵但是是真的好看。以后做寿司可以垫着用。
这些东西成本很低。
啊对了,纸不容易皱,是一个优点,布容易有折痕,小心。
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洋葱圈。
上面图里的小盘子,其实是一组,9块9的四个麦秸秆小盘子,挺好用的,一个人吃饭又不要多大盆儿
而且颜色很单纯很鲜亮。
我绝对不会告诉你们这盘子是用来吐骨头食物残渣的=-=
炒香菇和汁水丰富的兰花干串。
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玻璃牛奶瓶,
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之前喝牛奶剩的,里面插的是晒的豆角干,底下是我自己床单,
1米5的床买了1.8的三件套,真是四体不勤五谷不分。
这种灰色如果光线暗很土,所以大部分时间我晚上回来看到的就是土土的床单=-=。周末阳光很好,拍下了这张。
后面没铺平,我的错0-0。
当然如果你床单是那种难以言喻的花朵……要不试试黑白?
点心盒盖子,
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之前吃点心趁打折买了礼盒装,礼盒装点心的特点就是什么都有一点,适合我这样人少又什么都想尝尝的。
盖子很好看就留了下来,红色上有烫金点。
这个本身有一个小问题,就是底下颜色的搭配。两个都是暖色,放一起就很奇怪了。
再不济有案板吧,案板上也挺好的呗,同样的例子也参考上面那个花椒。
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这个还要提到一个相关性,酱香饼有关的就是做饼时候的工具和面粉一类的东西,这样的照片出来感觉会很氛围很强,都是相关的东西,好像都在和你讲一个故事,留下印象自然会深一些。
个人认为相关性可能是从实践中总结出来的,比如做个姜米茶,旁边放点姜就很相关。就很可爱。
还有墙,白墙总有吧。
白墙的例子,我做过那个……心…太…软……名字好挫,就是红枣夹糯米团,这个食物出来一堆怎么拍都丑,那就直接用爪子拿一个以墙为背景拍一下。也很极简。
还有自己现场学的小纸盒制作,
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这个蜡纸是临时被征用来学别人的方法做了一个小盒子。
玩具,
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我说到哪里了………………
再补充一个,就是善用一些姿势,包括我前面说的,拿到墙前面拍。
还有一些拿筷子的姿势。
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5,照猫画虎,
这个没什么好说的,有空研究一下国外的拍摄内容,从中能发现很多规律。
比如这个早饭,颜色搭配很像典型的国外日常作品,食材也是,同时颜色一定给的很足,黑胡椒当然也算。
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以下图片来自unsplash还有几个乐纯的图片。
注意点有这些,
第一张图,小玩具和道具,颜色,
第二张,相关性,角度,
第三张,背景,颜色,
第五张,颜色搭配
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滤镜可以考虑做,可以先把亮度,饱和和对比调好再加滤镜。滤镜一定不要加深了。不然真的很俗。
目前还在研究中,求大神轻拍。
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平时喜欢做饭,但是懒得用相机,都是用手机实拍了,调个色彩饱和度,加个水印就发朋友圈。要点是暖光,暖调,低角度,色彩高饱和度。也并非专业人士,自娱自乐的,希望能帮到你。
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