对比无机化学品为添加剂的产品，海藻碘盐是适合所有人群的理想的天然调味补碘品 。海藻碘盐的热稳定性好，热稳定性明显比普通无机碘盐好很多，为炒菜煮饭提供了上好原料 。
而食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐 。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性 。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效 。因此，海藻盐更适合人们食用 。
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食用小贴士：
1、盐的摄入要控制，根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，一个健康成人每天的用盐量不超过6克 。
2、为了防止盐结块 ， 受潮结块，食盐中会添加一些抗结剂，如亚铁氯化钾等，这些含量很低，不会对人体造成伤害 。
3、爱美的女士直接用食用盐去角质，食用盐的颗粒比较大，这种做法还是要慎重 。
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