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9、褡裢火烧
褡裢火烧是老北京的市井美食，端上桌那股人间烟火气就吸引了味蕾 。火烧的个头不大 ， 1两火烧有3个，皮薄馅大，第一次看到它，感觉就像家里的春卷 。趁热吃特别酥脆，就是有点油，蘸醋是个不错的选择 。
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10、门钉肉饼
【角门宝藏拉面馆探店北京美食 北京宝藏美食攻略】门钉肉饼长的特别像故宫门上的门钉，是老北京清真传统小吃，特别喜欢那一口爆浆的感觉，肉汁带着牛肉的香气，很有治愈系美食的意思 。门钉肉饼饼皮有点像包子，一面皮厚，一面皮薄，煎烙肉饼做法让厚皮更加酥脆，薄皮更加脆软 。吃门钉肉饼可以配上凉拌萝卜皮之类的小菜，可以减少油腻感觉 。
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11、羊眼儿包子
大小和羊眼差不多，是回民小吃的上等佳品 ， 也是老北京非常有名的包子 。
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12、炒麻豆腐
炒麻豆腐，灰白红绿相间 ， 香醇味厚，别有风味，北京小吃中的清流 。炒麻豆腐是北京穷苦百姓的美食，做粉皮的作坊把豆子放到石磨上碾，碾出来的水最细的做成了粉皮 ， 最稀的做成了豆汁，中间那层黏糊糊的绿色粉浆做成了麻豆腐 。
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多年以来，朋友来了依旧会带着大家去捧场北京特有的宝藏美食，细数一下，有12种之多 。
我是喜欢美食热爱生活的靠谱吃货，我来人间一趟，尝遍世间烟火，孤身一人，了无牵挂，背上行囊，抓起筷子就出发 。欢迎大家关注@靠谱吃货、转发、评论、点赞，一起分享好吃的、好玩的 。
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