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1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用 ， 从而使其营养作用发挥得更完善 。
2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅 。
3、传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣 。
有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉，其实大可不必 。因为苹果中的VC含量为4mg ， 这个含量是相当低的 ， 只要你愿意，你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C 。
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“每天一个苹果，医生远离我”这句话虽说不是多么严谨，但这毕竟是谚语，谚语讲求的是健康习惯的引导，但苹果对人体还是非常有益的，煮苹果的健康功效更是不可忽视的，让你的味蕾尝尝新吧 。
【为什么苹果煮熟后营养价值更高 苹果煮熟后营养价值更高是什么原因】通过我们上面的介绍 ， 大家应该对煮熟了的苹果有了更多的了解了吧，我们可以发现 ， 吃苹果对于我们的好处很多，尤其是煮熟了吃，功效也完全不差哦，大家不要错过了这种吃法哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们 。
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