前期主要提供氮肥，促进葡萄苗生长更加旺盛，植株成型 ， 肥料浓度不要太浓了，会伤害根系 。
施肥后要及时浇水 。生长后期，要控旺，停止施氮肥，适量施钾肥、磷肥 。
6、浇水
要经常保持水土湿润，一般到了生长后期要减少浇水量和浇水次数 。
7、病虫害防治
葡萄前期要注意防止金龟子、绿盲蝽和黑痘病的发生，后期则要注意防止霜霉病的发生 。
二、物种分类
世界葡萄品种达8000个以上 ， 中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个 。
按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种 。
主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼 。
此外，还有许多酿酒品种，如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等 。
中华人民共和国成立以来 ， 先后育成鲜食品种有早红、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆红、红香蕉、早玛瑙、紫珍珠、凤凰系品种等；酿酒品种有公酿1号、公酿2号，泽玉、泽香、梅郁等 。
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