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莲藕肉饼的做法( 二 )

生活经验莲藕


牛肉藕饼
食材清单 加入采购清单
牛肉 3克 、 豌豆 3克 、 中筋面粉 5克 、 去皮的莲藕 25克 、 去皮的胡萝卜 3克 、 蛋清 1个（约35克）
烹饪步骤
步骤1/13
准备食材：牛肉3克，豌豆3克，中筋面粉5克 ， 去皮的莲藕25克，去皮的胡萝卜3克，蛋清1个（约35克） 。
步骤2/13
牛肉冷水下锅，放两片姜片，大火煮13分钟 。»放姜片可以去除牛肉的腥味 。
步骤3/13
用清水冲洗煮好的牛肉 。»清水可以把杂质、浮沫冲洗干净 。
步骤4/13
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牛肉剁碎备用 。»牛肉末的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定 。
步骤5/13
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电陶炉开大火，奶锅中水开后倒入豌豆，焯水3分钟 。»豌豆煮过之后容易去皮 。
步骤6/13
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豌豆去皮、剁碎 。»豌豆的外衣纤维较粗 ， 不容易消化 ， 给宝宝吃去掉更好哦 。
步骤7/13
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分别把胡萝卜和莲藕刨丝并挤干水分 。
步骤8/13
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把牛肉、豌豆、莲藕、胡萝卜和蛋清倒入中筋面粉中 。
步骤9/13
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搅拌均匀 。»搅拌好的性状是像我这样黏稠状哦 。
步骤10/13
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电陶炉开小火 ， 平底锅中刷薄薄的一层油 。
步骤11/13
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舀一勺面糊在平底锅中，用铲子整出长方形，煎5分钟 。
步骤12/13
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再翻个面，煎3分钟，煎熟即可 。
最后一步
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营养丰富的牛肉藕饼出锅啦！混合了多种食材，荤素搭配，营养满分 。一口下去，莲藕和豌豆的清香挑逗着宝宝的味蕾，尤其是蛋清的加入让藕饼更是软嫩可口，配上一碗汤羹就能当做一餐了 。
以上就是关于莲藕肉饼的做法的全部内容 ， 以及莲藕肉饼的做法的相关内容,希望能够帮到您 。


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