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4.重新起锅添入食用油，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动，把鸡蛋煎熟以后，盛出备用 。
5.锅中再加入少许食用油，油热后倒入葱花爆香，再倒入豌豆和胡萝卜 ， 快速翻炒一分钟，把豌豆炒熟以后，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒两下，开始调味：加入少许食盐和生抽，再次翻炒均匀 ， 美味即成 。
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四，绿豆绿豆是生活中常见的食材，一年四季都能买到 ， 富含多种维生素，钙，磷，铁等矿物质，可以熬粥 ， 做绿豆芽，做绿豆糕等，具有清热消暑，除烦止渴的食疗功效，故有“食中佳品 ， 济世长谷”的美誉 。
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推荐食谱：【绿豆沙】
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1.准备绿豆半斤左右，放入盆中淘洗干净 ， 捞出来放入碗中，加入适量的开水 ， 没过绿豆，浸泡30分钟，等绿豆体积变大，放上保鲜膜 ， 放入冰箱冷冻一晚上 。
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2，锅里添入适量的清水 ， 把冻好的绿豆放入锅中，开大火煮5分钟，加入半个柠檬，适量的白砂糖 ， 用勺子搅拌均匀，转小火继续煮10到15分钟 。
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3.等绿豆全部出沙，即可关火，等绿豆沙放凉以后，再放入冰箱里面冻一下，夏天吃起来非常不错 。
五 ， 荷兰豆荷兰豆含有人体必须的氨基酸，膳食纤维和维生素A等营养成分，还含有一种特有的植物凝集素，可以增强人体的新陈代谢功能，一般用来炒菜，配菜 ， 味道都非常不错 。
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推荐食谱：【荷塘小炒】1.准备荷兰豆一把，择去老筋放入盘中，莲藕半个去皮，切成薄片 ， 红椒半个切成小片，大葱切成马蹄片 ， 大蒜几个拍扁，切成蒜末备用 。
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2.起锅烧水 ， 加入一勺食盐，水开后下入配菜，焯水2分钟左右 ， 倒出控水拔凉 。
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3.另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜爆香，淋入半勺清水，开始调味：加入食盐2克 ， 味精1克，倒入配菜，翻炒几下，勾入少许薄芡，淋入少许明油，翻炒均匀，美味即成 。
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【老话：夏吃豆，胜过肉！建议多吃5种豆，低热量高蛋白，别不懂吃】好了 ， 适合夏季吃的5种豆类美食就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言 ， 感谢您的阅读，我们下期再见 。
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