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小龙虾：不吃也罢( 二 )

健康知识小龙虾


小龙虾市场调查水产批发市场一位专做小龙虾的经营户向采访人员透露 ， 目前市场上的小龙虾主要来自省外，如安徽、江苏等地，江苏省盱眙县是有名的小龙虾养殖基地 。而慈溪、余姚的小龙虾较多，也有部分供应市区 。今年他的小龙虾生意特别好，有时还供不应求，最多的一天可以卖掉2000多斤 。采访人员在调查中发现，经营小龙虾的餐馆主要以中小饮食店和大排档为主，而甬城大型酒店很少有经营小龙虾的 。一些酒店人士表示，大酒店不做小龙虾，主要是定位问题，小龙虾档次不高，“过于大众化”，而且作为河鲜的小龙虾，身上带有较重的泥腥气，再加上生存环境肮脏，宁波人并不是太喜欢吃 。倒是颇受一些喜欢吃辣的外地人的青睐 。目前菜场卖的小龙虾价格低廉，一般为1―3元一斤，而在餐馆、大排档的价格却能卖到20多元一斤 。差价有这么高，自然成为许多餐馆、大排档力推的一道热门菜了 。
背景新闻少女感染肺吸虫小龙虾疑是祸首■采访人员张建平通讯员金静晓市区一名17岁的少女因患肺吸虫?。??站?粗萑嗣褚皆褐斡?鲈?。据少女家人自述，少女一直喜食小龙虾，得病可能与此有关 。这名少女1个月前住进医院时 ， 被疑为恶性淋巴瘤 。但经血液科、肿瘤外科等四个科室专家集体会诊，并经肝、腹部肿块穿刺检查，疑为肺吸虫病 。经市疾病预防控制中心肺吸虫抗体检查，证明确实如此 。对症下药后，少女病情迅速好转，近日顺利出院 。少女的家人说 ， 少女从没到山区玩过，也没有吃过溪蟹等，但喜食小龙虾 。据市疾控中心寄生虫病与地方病防治科科长叶丽萍介绍 ， 肺吸虫病主要是生吃或者半生吃溪蟹、溪虾等引起的，小龙虾也极有可能是肺吸虫的中间宿主 。肉眼看不见的肺吸虫幼虫通过蟹虾的软节进入后寄生其中，人吃了这些蟹虾后，肺吸虫的幼虫就在人体内四处游走，可引起人体肠、肝、肺等局部出血坏死 ， 形成脓肿或囊肿，甚至进入脑组织，但治愈后无后遗症 。
【小龙虾：不吃也罢】小龙虾身份曝光消费者莫衷一是小龙虾遭遇质疑源自于一篇广为传播的网上消息 。小龙虾生长环境的肮脏、恶劣本是众人皆知的事，而这篇网上消息把小龙虾的“邋遢”身份进行了更深入的“曝光” 。据该消息称：“小龙虾其实原是日本人培育出来用于处理城市污水的，而且水越脏、重金属含量越高，小龙虾就活得越滋润；水越干净，它倒是死得越快……”并说目前一些人工养殖者“为了让小龙虾长得又肥又壮，缩短它的生长期 ， 就用大皮管往池子里灌铅、汞和生活垃圾，经过小龙虾的不断吸收后，原本从皮管里输出的黑糊糊的垃圾 ， 在池子里却变得越来越清净，而且龙虾却越来越肥硕” 。此消息一出，让许多喜爱吃小龙虾的消费者“敬而远之” ， 也有人对此说法表示了质疑 。一时间，莫衷一是的说法满天飞 。


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