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什么火锅底料好吃(重庆火锅底料十大名牌)( 二 )


麻辣空清油川味火锅调料
辣的很到位 。一开锅，川渝火锅店的风味就上线了 。基料中的花椒骄傲地释放着诱人的香气，让这火锅的每一缕热烟都仿佛是夺魂 。太香了！
可见辣椒和花椒是全量放在一边的 。
花椒的量已经放在一边，这样捞出来的食材必然会附着在花椒粒上 。一不留神就啃一个，舌头瞬间像触电一样麻木 。太刺激太过瘾了 。
取川渝火锅味道之精华，又完美避免黄油的油腻感，我们说的就是它 。能吃辣特别喜欢吃麻的同学一定要买，觉得每天用它做个简单的麻辣烫也合适 。最后一点，按照包装说明的加水比例煮，有点咸 。可以松开手，多放点水 。
海捞麻辣清油火锅底料
油辣锅底，海底捞出品的这款，也是一直好评不断，但是相比麻辣空这款，这款无油海底捞只能说玩的很稳，但并不出彩 。
锅底看起来又红又油，但味道却出奇的干净 。煮熟捞出的食材都是“泥而不沾”，几乎保持本色，用得起“干净油”二字 。咸度很准，辣度也是入门级，没有门槛 。

蜀香菌汤火锅调料
厉害！打电话！基料非常丰富，是货真价实、完整的野生干菌，包括黄牛肝菌、黑牛肝菌、香菇、松茸、姬松茸…
这些美味的蘑菇使整个锅充满了山野味，但在炖的过程中，蘑菇将它们的天然美味释放到每一滴汤里 。
别说，汤底真的很好喝，晶莹剔透，天然美味 。
蘑菇煮软后，就成了锅里难得的美味食材 。
连热腾腾的娃娃菜都是人间美味 。哎，做火锅底料真是浪费人才 。剩下的我们要炖鸡 。

海捞鲜香菌汤火锅调料
海里捞的蘑菇汤底稳定，性价比高 。蘑菇粉包装中含有牛肝菌粉、茶树菇粉和真姬菇粉，牛肝菌的添加量承诺为18% 。
可以看到，干配料包由香菇和枸杞组成 。虽然拼不出蜀九香的汤底，但是汤底里的蘑菇香气还是很到位的，咸味也很均衡 。这个价位还是值得推荐的 。

地老suan香番茄火锅调料
尝试了四个品牌的番茄锅底，结果惨淡 。只有海底捞站稳了脚跟——它用重姜和甜味做出了鲜明的识别，也用酸鲜开胃还原度高的番茄味和其他煮各种口味的品牌拉开了差距 。
汤底像一锅罗宋汤，颜色相当自然 。
和丸滑还是最好的CP 。
如果你有私房番茄锅底，请在留言区投稿 。
9款广受好评的火锅底料介绍到这里，其余参与者也有一张照片:

坦白说，在隔离的20天里，我靠抢火锅底料吃了好几顿饭 。虽然离大家能聚在一起吃火锅的那一天还很远，但有希望总是好的 。我希望那一天早点到来 。让我们用一顿火锅重启2020 。愿今年依然繁荣昌盛！

【什么火锅底料好吃(重庆火锅底料十大名牌)】这几天很多网店陆续开工，物流也开始慢慢恢复 。家多菜多的房东可以下单买锅底 。希望在这样一个特殊的时期，我们依然能从食物中得到安慰和满足 。


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