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石斛和什么煲汤最好?石斛怎么吃?( 二 )


吃法二：泡茶：石斛养生茶
【原料】石斛3克，西洋参片5克，菊花2克 。
【做法】将西洋参片、滋秋养生堂石斛、菊花用热水漂洗一下，然后放入茶壶中开水泡茶，反复浸泡，代茶频饮 。
【注意事项】石斛多糖仅少部分溶于水中，在饮用时请将浸泡过的石斛条放入口中咀嚼至仅剩少许渣为止 。
石斛的正确吃法
吃法三：榨汁：鲜榨铁皮石斛汁
【原料】铁皮石斛鲜条50克，1000毫升白开水 。
【做法】将50克不带叶的新鲜滋秋养生堂石斛条洗净，剪成3厘米的小段后放入榨汁机内，加入1000毫升白开水，榨3-5分钟 。榨汁机中倒出铁皮石斛汁，可根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加热 。然后根据自己的口感再添加其他的材料 。
石斛的正确吃法
END
Q5：铁皮石斛该怎么吃？可以长期吃吗？
铁皮石斛应该直接吃、泡水喝或者煲汤喝，还可以用来泡酒服用 。铁皮石斛能提高人体免疫力和抗疲劳能力可以长期吃 。
铁皮石斛是一种适合直接吃的养生食材，它能抗氧化，抗疲劳，还能提高人类消化功能，更能稳定血糖，血糖和血脂经常使用，对维持身体健康有很明显的好处 。直接吃铁皮石斛的时候，需要把新鲜的铁皮石斛洗净以后，分成段放在嘴里，直接慢慢嚼碎后咽下去，这样能让身体吸收它含有的丰富营养，会让它发挥好的保健养生功效 。
铁皮石斛还适合用来泡水喝，把它清洗干净以后，切成薄片放在干净的杯子中，冲入沸水，浸泡四五分钟以后，也用得到的汤汁能开胃健脾，也能清热去火，可缓解人类出现的咽喉炎症，那些晒干以后的铁皮石斛也可以用沸水泡茶喝，坚持饮用会有很好的保健养生效果出现 。铁皮石斛还可以和西洋参搭配在一起加清水煎煮后服用，服用时把余下的药渣也一起吃下去会有好的保健功效出现 。
铁皮石斛还可以用来炖汤喝，把铁皮石斛洗净以后，与鸡肉，鸭肉排骨等多种食材搭配在一起，炖煮后食用能让人吸收到更丰富的营养就比较好的滋养作用 。铁皮石斛晒干后还能与其他滋补性的中药材搭配在一起，用高度白酒浸泡后服用，但泡酒的药方需要咨询专业中医，不能盲目搭配，泡好的药酒也有很好的养生效果 。
铁皮石斛是有多种不同食用方法的健康食材，而且可以长期吃，因为它营养价值特别高，不但含有多糖和微量元素，还含有氨基酸和多种对人体有益的矿物质，人们经常食用对身体无害有益，能让人体吸收丰富营养，而且能增强身体免疫功能，提高身体的抗癌能力，并能保护肝肾减少病毒对它们的伤害，长期食用铁皮石斛能维持身体健康，也能放慢身体衰老速度 。

Q6：新鲜铁皮石斛应该怎么吃？
新鲜铁皮石斛可以做成铁皮石斛煲排骨汤 。
需要的食材：排骨、铁皮石斛、铁棍山药、生姜、料酒、香葱、精盐
1、新鲜的排骨，剁块 。
2、用加了生姜，料酒的水浸泡1小时 。中间换水两回 。
3、铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备 。
4、生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段 。
5、炖锅中加入开水 。
6、焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫 。
7、夹起全部的排骨，放入炖锅中 。
8、加入生姜 。
9、加入铁皮石斛 。
10、加入香葱 。
11、加入剩下的料洒 。
12、装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时 。
13、期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用 。
14、2小时后加入铁棍山药 。
15、剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味 。
16、煲汤程序结束，即可享用啦 。
17、铁皮石斛煲排骨汤的成品图

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