鸡蛋过期了还能吃吗、鸡蛋会过期吗？( 二 )
针对煮熟的鸡蛋，保存时间会更短，熟鸡蛋在短时间之内并不会破坏鸡蛋的口感，但是建议最好一天内吃完 。
可以通过以下方式进行判断鸡蛋是否过期变质：
1、听声音：
判断生鸡蛋是否坏了，可以将生鸡蛋拿起来，然后放在耳边摇晃，要是鸡蛋可以来回进行摇晃，说明鸡蛋和鸡蛋壳分离了，这样的鸡蛋已经变质 。
2、放水中：
判断鸡蛋是否变质，可以将鸡蛋放在水中，因为鸡蛋有很多小气孔，如果鸡蛋沉到水中，说明鸡蛋是好的，要是漂浮在上面，那么说明鸡蛋是坏的 。
3、闻气味：
判断鸡蛋好坏，可以将鸡蛋打散，然后闻鸡蛋的气味，如果鸡蛋有臭味或者霉味，那么说明这样的鸡蛋已经变质了，是不建议进行食用的 。
Q6：鸡蛋多久过期
生鸡蛋在夏季室内常温下保质期为10天 。鸡蛋是有保质期的 。营养专家介绍，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天 。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
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Tags：鸡蛋会过期吗鸡蛋过期了还能吃吗
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