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腰果吃多了上火吗,腰果放久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗( 二 )


腰果选购
1、挑选外观呈完整月牙形 ， 色泽白 ， 饱满 ， 气味香 ， 油脂丰富 ， 无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者 ， 表示鲜度不够 。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时 。
3、应存放于密罐中 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射 。

Q5：腰果放久了还能食用吗
腰果放久了 ， 但没有出现异味 ， 可以继续食用 ， 不会对人体造成伤害 ， 但如果腰果出现哈喇味 ， 则表示腰果变质 ， 不能继续食用 ， 保存腰果的过程中 ， 要将其放在干燥通风的环境中 ， 避免腰果受潮而发霉变质 。
1、可以吃
腰果放久了能吃 ， 但前提是腰果的口感和味道没有发生变化 ， 如果腰果存放的时间过长 ， 出现口感变软、产生哈喇味 ， 则表示腰果变质 ， 不能再吃食用 ， 以免对人体造成伤害 。
2、保存方法
保存腰果的过程中 ， 可以将其装入干燥无菌的密封罐中 ， 然后将密封罐放在干燥通风且遮阴的环境中 ， 如果是袋装腰果 ， 可以将袋口使用铁夹夹紧 ， 隔绝空气 ， 然后放在通风良好的环境中 。
3、挑选方法
购买腰果的过程中 ， 要观察外形、干湿度以及气味 。品质较好的腰果呈现月牙状 ， 果型饱满 ， 大小均匀 ， 没有黏黏的感觉 ， 而且带有芳香味 ， 而品质较差的腰果果型干瘪、大小不一 ， 手感黏稠 ， 带有霉味 。

Q6：放久的腰果还能吃吗
腰果放时间长了就不要吃了 。正常的腰果对身体有很高的营养价值 ， 放时间久了反而会产生毒素 ， 吃了对身体是有害的 。建议扔掉吧 。
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