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山东有什么特产小吃？山东特产零( 二 )


6、周村烧饼
周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一 。圆圆一张碗口大的小饼，薄薄的像一层透明的纸饼，一面均匀的洒满一层芝麻粒 。
7、烟台鲅鱼水饺
据说在烟台有个不成文的习俗，每年春天的新鲜鲅鱼上市以后，不管儿子还是闺女，都要先买了新鲜的鲅鱼回家送给父母 。这种手法可能有些夸张，但是可以反映出鲅鱼水饺在烟台受欢迎的程度 。新鲜的鲅鱼、鲜嫩的韭菜经过混合后，用上面粉包裹成饺子，皮薄馅大，咬上一口，弹牙鲜美，绝对让你的味蕾十分有满足感 。
8、青岛大包
青岛大包是青岛十大特色小吃之一，为选为山东省名小吃，因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎 。
9、潍坊朝天锅
朝天锅是潍坊的一道传统美食小吃，据说，因为它最初出现在集市上，支起一口大锅，不盖锅盖，人们围坐而吃，故得名“朝天锅” 。潍坊朝天锅具有肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊等特点，由于选用材料比较实惠，往往吃上一两个就能吃饱 。
10、枣庄辣子鸡
山东枣庄被称为辣子鸡之乡，枣庄人特别喜欢吃鸡和辣椒，辣子鸡更是很多人必点的菜之一 。枣庄辣子鸡选用本地的散养公鸡以及当地的薄皮辣椒，特点是鲜、辣、香，色艳味重 。
Q4：山东特产有哪些土特产小零食?山东土特产小零食：
1.煎饼卷大葱
提起山东小吃，对边肖的第一印象就是煎饼卷大葱 。可能很多山东本地人没吃过葱油饼，但绝对很多人都知道这是山东的传统小吃 。脆皮煎饼是用山东地方特产的葱花，再抹上一点酱料，然后一口吃掉 。别提有多爽了 。
2.济南红烧肉
红烧肉不仅仅是一块红烧肉，而是一个有肉有菜的大锅菜 。不考虑肉和蔬菜，很多都是用特制的草捆起来一根一根的卖 。将猪肉切成大致相等的份，放入炖煮 。剩下的豆制品和鸡蛋放进去煮 。青菜和豆角扎成小捆，放入锅中 。客人想吃什么就吃什么，花样很多 。红烧肉在北方很有名 。
3.东营黄河箭鱼
是黄河箭鱼和山东东营的特产 。作为山东特有的鱼种，吃法很多，可以煮、炒、炖 。炸黄河剑鱼酥香，炖鱼鲜香爽口，深得山东人的喜爱 。
4.德州扒鸡
德州扒鸡有着上百年的历史，在中国“鸡”菜系中绝对能占有一席之地 。独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨脆，肥而不腻，香气扑鼻 。鸡皮金黄，鸡肉有点红 。轻轻一咬，就能感受到扒鸡的嫩滑 。
5.利津水煎包
也是山东东营的一个特色小吃 。水煎包已经达到色、香、味俱佳的状态 。当倒入加了面粉的水的锅中时，馒头的皮会连接在一起，形成一个油面透明的酥脆形状 。而且，利津水煎包的体积会明显大于其他馒头 。刚出锅，煎饺皮金黄，一面酥，三面嫩，肉香十足，美不胜收 。

Q5：山东美食特产 山东美食特产大全
山东是一个半岛半陆的省份，因处太行山以东而得名，却又因历史上的两大诸侯国而别称“齐鲁” 。下面是由我为你精心编辑的山东美食特产大全，欢迎阅读!
山东美食
1.山东煎饼
山东煎饼源于泰山，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味 。在山东省新泰市，有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇 。
2.烟台焖子
烟台焖子是独具特色的风味小吃 。相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味 。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出 。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子” 。烟台焖子从前多在街头小摊经营，1998年开始搬进了大雅之堂，并由名吃认定会认定为烟台名吃 。
3.八仙宴
“八仙宴”由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成，以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料 。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，热菜再现蓬莱的很多风景名胜，热汤以八种海鲜加鸡汤制成 。“八仙宴”可以带给食客视觉和味觉的双重享受 。
4.德州扒鸡
德州扒鸡是一道很经典的鲁菜，被誉为“天下第一鸡”，闻名中外 。德州扒鸡源于明朝，创于清朝，传于民国，盛于当今;肉质鲜美、五香脱骨、口味鲜奇 。在当今，德州扒鸡已成为一种载体，将中华美食文化传遍四海 。


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