做直播运营死路一条-从事新媒体工作的人越来越多,他们的出路到底在哪里?( 四 )



在餐厅就餐,营业区里的服务员一直在忙,却也能看到餐巾纸只剩半盒并及时塞满,保持整整齐齐,倘若看到酱油瓶、椅子偏离了原来的位置,也会及时复原 。


比如在下雨天,日本商场会从顾客需求的角度出发,分别准备擦拭雨具与身体的毛巾,贴心又可再利用 。


甚至在顾客表达喜欢这个品牌时,店员会推荐区域内同品牌店铺,并会拿地址与图册给顾客参考 。


日本实体业给人最深的印象就是专注 。一家寿司店可以经营150年,甚至250年,这在日本很常见 。

日本的职人以传承和精益求精为傲,在他们心目中没有做大生意和小生意的区分,他们能在持续不断的专注中获得满足感,所以心平气和 。开店,不是多多益善,而是要好到让自己满意 。

匠心是日本实体业保持旺盛生命力的源泉 。格林木购物中心是一个最贴切的案例 。格林木购物中心远在东京神奈川县武藏小杉地区,开业13天,客流量突破100万,而这个购物中心仅有3.7万平方米,却拥有日本最大的屋顶花园 。

作为拥有7-11、伊藤洋华堂等公司的董事长铃木先生,反复强调“最重要的是把格林木购物中心建成大家乐意来玩的地方,在玩的过程中顺便买一些东西回家” 。


在日本,曾有个机构做过相应的调查,享受逛的乐趣,是日本消费者的首要理由,而第二位的理由才是“比实体店便宜” 。

日本实体业最靠谱的一点还是品牌众多,绝无次品、假货 。日本商家对商品质量把关很严,如果你在大商场买到残次品,不但会得到大额补偿,经理还得亲自上门道歉 。在日本百货店买东西最大的优势还是放心 。

譬如热门日本的男前豆腐,在几十年豆腐店手工传承的基础上,打造了特有的视觉体系,推出了男前豆腐、做成像桨一样的“吹风的豆腐店”、“吵架至上汤豆腐小子”、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐等,还有豆乳的摇滚乐、厚炸豆腐队长、豆腐丸队长 。

男前豆腐扬名日本后,售价比最早高出四倍 。更是推出了更多漫画主题的手工豆腐,各种跨界衍生品,俨然成就日本手工豆腐帝国的节奏 。

日本设计界一直追求精密的内容定位,一开始就要尊重商业定位再出具体设计 。就像我们做博物馆、 科技 馆一样,先做展示设计,再做建筑设计 。日本人招商不是做房东的心态,而是共同经营 。

东京的六本木商业区花了十五年才开业,而中国的有些著名商场从设计到开业就花了半年时间,开业前一天还有2000多人通宵赶工 。

日本松屋百货是原研哉设计的,其张强调事物的原始状态,坚持商业地产体验话的场景化设计 。一反商业设计中以品牌为主的场所设计,强调百货与品牌一起传达高品质的生活气息 。消费者当然爱 。

买好东西之后,如果不想拎着大包小裹回家,可以委托商场打包送货上门 。这一服务并不局限于家电等大件商品,任何服饰、鞋子、皮包、日用品等都可以直接送到客人家中或酒店房间 。

日本的包裹服务商可以借助便利店实现包裹的邮寄,在线零售商也可以利用便利店实现就近配送 。正是因为日本的电商配送体系是建立在实体便利店的基础之上,这意味着日本电商体系与实体店之间是共存共荣的关系,而不是绝对的你死我活的竞争关系 。

近年来,日本的很多实体店合作都推出了电子商务平台和实体店同步销售的服务 。消费者从电子商务平台上购买的商品可在该百货店的实体店取货,实体店内断货的商品也可通过电子商务平台选购 。

可见,日本百货商场面对新形势下的顾客消费需求,不是拒绝新的购物模式,而是与时俱进,积极打造网购平台和开展电子商务业务,以应对冲击 。

以大阪为例,大阪的商业形态有商业街、车站商业生态图、便利店布局 。通常商业街集中在市中心繁华地带,同时各商业街通过各车站生态圈相关联,在各车站之间的地带以便利店、shopmall、supermart布局,从而构建地上地下,从区域以点带面的网状商业生态图,经常一个商圈的场子会联合推出营销活动 。

每家实体店店面摆放的商品琳琅满目,同时日本的商品包装一般都偏小,一个货架从上到下可以隔七八层,所以即是是一般的实体店也能置放绝对数量较大的商品品种,以供顾客挑选 。而且线下实体店每家都有不同的特色,作为顾客可供选择的余地较多 。


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