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柚子皮的生活小妙用及药用价值 用于驱逐蚊虫效果好( 二 )


5.将柚子皮放入锅中翻炒一会儿 。
6.倒入两勺鸭汁翻炒 。(柚子皮有自己独特的风味，可以和鸭肉的浑浊味道混合，味道特别好 。如果没有鸭汁，可以用鸡汁，这样做出来的柚子皮很好吃)
7.加入青蒜和芹菜，加入鸡精、白盐、酱油翻炒 。
8、离锅！

柚子皮的生活小妙用及药用价值 用于驱逐蚊虫效果好

文章插图
二、肉酱扣柚子皮
食材:五花肉150克，柚子皮200克，姜片，猪肉酱，东莞甜面酱 。
练习:
1.五花肉切粒，姜片、肉酱入镬翻炒至半熟；
2.放入处理好柚子皮；3.放入适量的珠厚酱和东莞甜面酱即可食用 。特点:五花肉混合了柚子皮的香味，可以增强肉的香味，散发出浓郁的地方风味 。
三、柚子皮焖黄牛仔裤
配料:柚子皮400克，青红椒100克，蒜苗，
适量香菇、香菇酱等 。
做法:1 。将切好的黄色牛仔裤碎片洗净，放入炒锅中翻炒；
2.放入装有香菇和处理好的柚子皮的砂锅中，煮至10分；
3.放入青红椒、蒜苗、猪肉酱煨6分钟，让黄色牛仔肉充分吸收香菇和柚子皮的香味 。特点:充分映衬出柚子的甜香味，黄色牛仔裤的黏鲜香味，蘑菇的香味，味道鲜明和谐 。
第四，柚子皮糖
配料:柚子、白糖和冰糖
练习:
1.先准备一个大柚子 。
2.取柚子皮，尽量不要取白色部分 。
3.柚子皮用盐洗净，表面的蜡清洗干净 。
4.清洗干净的柚子皮 。
5.试着从清洗过的柚子皮上去除白色部分 。
6.切成0.5厘米宽的丝 。
7.切好柚子皮，放在大碗里浸泡两个小时 。
8.将泡好的柚子丝放入沸水锅中，加入一杯水，加入冰糖 。
9.把煎锅放在火上，大火煮，小火煮 。
10.煮至柚子皮透明，水烧干，糖汁粘稠关火 。
1.稍微冷却后放入放有白糖的盘中，将柚子皮蘸上白糖 。
12.彻底冷却，保存在密封的保鲜盒或玻璃罐中 。[4]
5.炒柚子皮
配料:柚子、大蒜和椒盐
1.新鲜柚子皮刮掉老皮，刮掉白肉；
2.用盐水浸泡5-6小时，挤出水分，换水4-5次，确保没有苦味；
3.柚子皮切成厚片，蒜苗切好方便使用；
4.剁椒炒锅烧热油，放入柚子皮和蒜苗翻炒变色 。
6.糖渍柚子皮
配料:柚子、白糖和冰糖
1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分；
2.加入白糖腌制一夜；
3.腌制一夜后，皮肤变软，有液体出来；
4.放入锅中，加入一些冰糖，小火煮；
【柚子皮的生活小妙用及药用价值 用于驱逐蚊虫效果好】5.煮至糖粘稠，柚子皮变透明 。


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