【糯米酿鸡翼的做法】
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简介： 鸡翼有许多不同的烹调方法，这种做法外层鸡翼炸得香脆，里面的糯米饭软硬适中，更具双重口感 。想健康一点，可去掉鸡翼皮才吃，就可减少一半以上的脂肪 。材料： （二人分量）鸡全翼 4只糯米饭 半碗糖浆3茶匙热水3碗油适量牙签4枝
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制法： 1. 鸡翼洗净起骨，酿入已炒香的糯米饭 。2. 用牙签把鸡翼口缝上，再用热水把鸡翼微灼熟 。3. 在鸡翼皮上扫上糖浆，再将鸡翼吊起风干约半小时 。4. 烧热油，用中火将鸡翼炸熟即可 。
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