爱斯基摩人是中国人吗 爱斯基摩人的冰屋( 二 )
另一方面，发酵腌制的海雀肉中含有丰富的氨基酸，氨基酸对应鲜味 。腌制的海雀虽然很臭，但是人类的舌头里没有气味接收器，所以当地人吃腌制的海雀虽然闻起来臭，但是很好吃，所以被当作特殊的食物来享用 。
但是对于外国人来说，腌制海雀的味道让人呕吐，所以不要轻易尝试 。
【爱斯基摩人是中国人吗 爱斯基摩人的冰屋】
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