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金线莲泡水喝的方法……金线莲的正确吃法与禁忌?( 二 )


金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效 。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可 。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石 。
材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克
做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟 。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效 。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 。非常适合冬季进补的一道美味菜肴 。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两 。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐 。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃 。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞 。
金线莲的吃法也非常多，每一种不同的吃法都可以达到不同的效果，所以我们可以根据自己的症状选择合适的食用方法，这样效果是最好的 。但是金线莲排骨炖罐是最常用的 。
金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好 。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁 。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用 。
金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力 。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐 。
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用 。
Q2：金线莲的详细食用方法？将儒兰金线莲鲜品用清水清洗干净，直接生吃或凉拌，味道微苦爽脆，功效最直接，也可以沾蜂蜜，或其他水果同食，比如香蕉、苹果、梨子；
金线莲鲜品用搅拌机打成汁，用矿泉水勾兑直接饮用，或掺入蜂蜜或冰糖，也可以与其他水果（西红柿、黄瓜、苹果、梨）混合打磨成果汁饮用；
将儒兰金线莲鲜品放入茶壶或陶罐中煮沸（可加少许冰糖），直接饮用 。
1、3~4人保健饮用方式：
鲜品金线莲一两，清水3~4碗 。水开后放入金线莲，滚1~2分钟关火，自然保温30分钟后饮用 。（把金线莲一起食用效果更佳） 。
桂圆肉5~6粒，枸杞子15~20粒，先滚20分钟，放入金线莲再滚2分钟关火自然保温30分钟后再饮用 。（把金线莲一起食用效果更佳）；
治疗保健饮用方式（1人份量）：
鲜品金线莲一两，水一碗半 。水开后放入鲜品金线莲滚2分钟后关火，自然保温30分钟后饮用 。余下金线莲再放入2碗水，滚20分钟自然保温30分钟后可饮用并食用金线莲 。
鲜品也可以用来做成上汤金线莲，或清炒金线莲，或与其他食物做成清汤；
将儒兰金线莲全草干品放入茶壶或陶罐中煮沸，直接饮用 。
参考用量及方法：
一人一天3克，老人小孩及特殊体质者酌情减半；水二碗，放入金线莲至水开滚三分钟，自然保温30分钟后饮用 。再把金线莲放入炖盅放二碗水，炖三小时后食用 。
儒兰金线莲泡品，100%金线莲烘焙而成，干净且不带水分，手感干脆，近闻有天然药香，泡品的包装方式一般是用铝塑包量化包装（3克/包），避光隔潮，使用方便快捷，可以在办公室、可以在商旅途中，亦可以在餐前酒后，适合于用开水直接冲泡，也可以与其他食物做成药膳，或炖汤，参考用量：一人一天一包（3克）老人小孩及特殊体质者可以酌情减半；
基于南北各地区饮食习惯不一，各人体质，症状不尽相同，故以上参考用量无一定标准，金线莲秉天地灵气，味甘性平，中和圆满，可以适当加量以期促进效果，本质上不需要配其他食物或草药以提高功效，金线莲的有些成分是脂溶性的，所以金线莲的鲜品干品也可以和肉类食品一起炖煮使用，但是，如果在药膳、汤中添加过量的肉类食品及糖，会钝化金线莲的保健功效 。


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