牛奶和鸡蛋到底能不能同时吃？ 牛奶和鸡蛋能一起吃吗( 二 )
5.牛奶有很好的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等 。作为两餐之间的点心 。也可以饭前吃，可以用来减少食量 。
6.牛奶和果汁不能一起喝 。牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白，牛奶的pH值为4 。低于6时，大量酪蛋白会凝集、沉淀，难以消化吸收 。严重时还可能导致消化不良或腹泻 。
7.牛奶刚煮好不要加糖 。牛奶中所含的赖氨酸在加热条件下可与果酸发生反应，生成有毒的果酸型赖氨酸 。所以煮好的牛奶要稍微凉一点再加糖喝 。
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