德国人为什么不吃螃蟹 (在德国吃螃蟹？）( 二 )
说实话，螃蟹真的不贵 。我当时买的时候才3欧元一公斤，按当时的汇率30元人民币约合1公斤人民币 。一只大螃蟹，也许是野生的，腿上的毛似乎比家养的大闸蟹还多 。我记得问施罗德要不要吃螃蟹，施罗德摇头一笑 。我买了两大箱后，发现施罗德卖的河鱼更便宜，才半欧一公斤，我立马买了几十斤 。一般来说，德国人不吃多刺的河鱼，只吃没有刺的海鱼 。难怪中国人经常开玩笑说:“你知道德国人为什么不吃河鱼河蟹吗？因为他们笨，不会吐刺 。”当然，这只是一个善意的玩笑 。
有了这次经历，此后的每个秋天，同事们都会互相提醒:“是不是该给施罗德打电话了？”
民间有句俗语:“九男十女”，“九月团脐，十月尖” 。虽然今年由于气温炎热，大闸信息资源网螃蟹脱壳成熟期推迟，但十一前后，“青壳白肚、金爪黄毛”的大闸蟹也陆续进入超市，可以大快朵颐了！通常做螃蟹的方法是用蒸锅，那么你试过用方便快捷的微波炉吗？
微波炉，葱，姜，蒜，盐，酱油，老酒，食用油，味精 。
1.大闸蟹洗净切碎；
2.姜去皮，葱洗净切段，蒜去皮切碎；
3.将蟹放入微波炉碗中，然后放入姜、蒜、葱，加入酱油、老酒、盐、食用油拌匀；
4.盖上微波碗或用保鲜膜密封，注意留气孔；
5.放入微波炉，大火加热5分钟左右 。记得中间暂停轻轻搅拌 。
6.5分钟后，用筷子将蟹块夹出盘外，撒上葱叶，汤里放少许味精，拌匀，浇上即可 。
[提示]
1.螃蟹也可以用调料腌制10分钟左右，然后用微波炉加热 。
2.螃蟹性寒，注意不要和冰水、冰棍、冰淇淋一起吃 。
3.螃蟹的腮、肠、胃、心这四个部分是不能吃的 。螃蟹的腮、肠胃都很脏，尤其是现在水质不好，误食很容易导致腹泻 。
【大闸蟹】营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B等 。，有助于促进人体组织细胞的修复和合成，提高免疫功能 。据《中国药用动物》等中医典籍记载，螃蟹具有清热解毒、散结化瘀、止痛散结、调经通络、滋阴健胃、强身壮骨等功效 。，对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用 。蟹肉还可以治疗小儿疳积、乳腺炎、缺乳等疾病，蟹壳则可以治疗产后宫缩、跌打损伤等 。
【德国人为什么不吃螃蟹 (在德国吃螃蟹？）】
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