文章插图
准备时间：30分钟
制作时间：8分钟
食材：排骨500克、洋葱75克、干葱头20克、蒜子20克、姜20克、生粉少许
调料：酱油、陈醋、米醋、沙拉酱少许
原料采买：以上材料一般在超市都能买到，买排骨时注意别买老排骨 。
文章插图
做法：
1 把排骨切成小块，放盐、生粉，腌制20分钟备用 。
2 把干葱头、蒜子、姜炸香捞出，再烧热油，把排骨炸至外脆里嫩 。
3 把2放入锅中，放少许酱油，炒2分钟后出锅 。
【梨山酱烧排骨】烹饪心得：酱汁适量，不要过多，以免掩盖排骨的鲜味 。
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准备时间：30分钟
制作时间：8分钟
食材：排骨500克、洋葱75克、干葱头20克、蒜子20克、姜20克、生粉少许
调料：酱油、陈醋、米醋、沙拉酱少许
原料采买：以上材料一般在超市都能买到，买排骨时注意别买老排骨 。
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做法：
1 把排骨切成小块，放盐、生粉，腌制20分钟备用 。
2 把干葱头、蒜子、姜炸香捞出，再烧热油，把排骨炸至外脆里嫩 。
3 把2放入锅中，放少许酱油，炒2分钟后出锅 。
【梨山酱烧排骨】烹饪心得：酱汁适量，不要过多，以免掩盖排骨的鲜味 。
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