冲出来粘稠透明还好喝，知道了别做错 如何正确冲藕粉
藕粉是江浙一带的特点小吃，它口感细腻，养分丰硕资源网，易于消化，所以逐渐成为人们熟习的一种健康食品 。藕粉的冲调不同于奶粉，不能用热水直接冲泡 。很多人不知道，直接用热水冲泡，成果冲出来的藕粉稀汤寡水，口感很差 。那么，藕粉毕竟怎么冲调呢，还有什么须要我们关注的呢？下面，我就来和大家聊一聊关于藕粉的这些事 。
『藕粉冲调的办法』【食材】藕粉
【调料】凉开水或矿泉水、白开水
【制造步骤】
- 1、取一个清洁的碗，把适量的藕粉倒入碗中 。
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- 2、倒入一点凉开水或矿泉水，水量稍稍没过藕粉即可；然后用勺子或筷子轻轻搅拌，直至藕粉全体溶解资源网到水中 。
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- 【冲出来粘稠透明还好喝，知道了别做错 如何正确冲藕粉】3、烧一壶开水，然后把滚烫的开水倒入碗中，倒入后马上用勺子或筷子迅速搅拌，搅拌至藕粉液粘稠透明即可 。
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『藕粉冲调的注意事项』要想把藕粉冲调成粘稠透明状，我们在冲调时须要注意：
- 1、冲调藕粉时，倒入凉水和开水的次序不能颠倒 。如果直接倒入开水，藕粉会结成小疙瘩，不易熔化开，就会造成藕粉不能充足溶解，使冲调出来的藕粉比拟清澈不粘稠 。
- 2、开水的温度必定要高，只有这样能力让冲调出来的藕粉变得粘稠透明 。藕粉之所以能够变得粘稠透明，是因为其含有的淀粉发生了糊化现象，而淀粉只有在高温下能力发生糊化，所以冲调藕粉的开水必定要滚烫温度高 。
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『关于藕粉的闲谈』藕粉盛产于江浙一带，早在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了，比拟出名的有资源网扬州藕粉和杭州藕粉 。扬州藕粉，采取当地特有的白莲子精制而成，有着“鹅毛雪片”之称；杭州藕粉，自古以西湖出产最为出名，冲好的藕粉质地细腻、白里透红，是馈赠亲友的佳品 。
藕粉因养分丰硕，质地细腻，易于接收，所以非常合适作为弥补养分的辅食，给大病初愈或体质衰弱的人食用 。藕粉一般没有什么味道，我们平时食用时，可以添加少许的蜂蜜或桂花酱，来丰硕它的口感，增长它的味道 。
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