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小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道地道的东北菜，农家散养的鸡配上野生的菌菇是最好的搭配，营养丰富，香飘十里，秀色可餐 。
主料：鸡(土鸡，家养)800克 榛蘑(干)100克
【小鸡炖蘑菇】调料：食盐1/2茶匙 姜3片 蒜4瓣 八角1颗 干辣椒3个 生抽2汤匙 葱白1段 花椒粉1/2茶匙 植物油2汤匙
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