终于知道葡萄酒是怎么酿制的了 自制酿葡萄酒的方法步骤( 二 )
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4、陈年
这时，酿酒师有多种选择，同样也要视葡萄酒最终的作风而定 。在以下的陈年中，葡萄酒的风味会变得愈加浓郁，但水平会有所不同：
陈年几年 vs 陈年几个月；
在不锈钢桶中陈年 vs 在橡木桶中陈年；
在新橡木桶内陈年 vs 在用过的橡木桶内陈年；
在美国橡木桶内陈年 vs 在法国橡木桶内陈年；
在烘烤水平不同的橡木桶内陈年 。
【终于知道葡萄酒是怎么酿制的了 自制酿葡萄酒的方法步骤】
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