鱼鳔是鱼身上哪个部位？鱼鳔是什么 _小知识

鱼鳔是什么（鱼鳔是鱼身上哪个部位？）鱼，恐怕没有人没吃过吧。无论是邻近大海还是身居高山丛林，咸水鱼淡水鱼均是人们日常生涯中较为广泛的食物。不过说起杀鱼，却并非人人有此阅历，现在去超市买鱼，开膛破肚、刮鱼鳞均有人代劳，不过相似的场景资源网你总该见过。
鱼体内部有一个白色的东西，鼓鼓的，那就是鱼鳔。别认为鱼鳔没有用途，实际上它的食用价值很高，碰上几十斤上百斤的大鱼，那这块鱼鳔更是宝贝，很多人情愿舍弃鱼肉也要拿到这个鱼鳔来吃，可以说，这是黄金一般贵重的东西，如果不识货，直接丢弃，那就是暴殄天物。
对于鱼本身来讲，鱼鳔的作用不可或缺，分开了鱼鳔，鱼就无法生存。鱼鳔是鱼的帮助呼吸器官，为什么鱼能够在水中自由升降游动，这和鱼鳔充气放气有着直接的关系。上张图，看看鱼鳔是哪个部位：

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为什么说鱼鳔是鱼的帮助呼吸器官呢？因为里面填充有氧气、氨气以及二氧化碳，在缺氧的环境下，鱼鳔可认为鱼供给氧气，从而起到帮助呼吸的作用。
为什么说鱼鳔可以掌握鱼在水中的升降？鱼鳔肌可以调节鱼鳔的膨胀和压缩，转变鱼鳔整体的大小，这样就可以调节全部鱼身材的密度。潜水艇的创造就是基于这个原理，潜水艇内部一般会有多个蓄水仓，通过给蓄水仓注水或者排水，能够转变潜水艇的自身重量，当然我们这里只是简略的拿潜水艇来举例解释鱼鳔的相似作用，在实际运用中，技巧上的操作远远不似这般简略。

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虽然说鱼鳔是鱼的帮助呼吸器官以及掌握升降的部位，但并不是说鱼在水里就不会淹逝世。What？鱼还会被淹逝世，没错。鱼鳔内部空间的膨胀与伸缩依附的是鱼鳔肌来掌握，如果浅水鱼下沉到必定的深度后（这个深度被称之为“临界深度”，水压过大，让鱼鳔肌无法活动，也就无法再调节鱼鳔的体积，这时候鱼自身的重量就会超过它的浮力，鱼就会一直往下沉，想要再浮起来绝无可能，最终会因为没方法呼吸而溺逝世。
前面说了，鱼鳔对于鱼很主要，但对于人类来讲，同样是一款美资源网食，并且其养分丰硕，被誉之位珍宝资源网。鱼鳔含有丰硕的胶原蛋白，以及多种维生素和微量元素，对养颜、调理身材等都有非常大的利益，这也是为什么那么多人爱好吃鱼鳔的原因。
【鱼鳔是鱼身上哪个部位？鱼鳔是什么】

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新颖的鱼鳔很难保留，不过这难不倒富有智慧的人类，取出鱼鳔后，通过晒制做成干货，也就是我们常说的花胶或者鱼胶，很好的解决了保质期短以及运输储存难的问题。从而在流通环节可以长时光的寄存，即便是花费者购置之后，也可以持续寄存，如果寄存方法得当，其价值也是水涨船高，很多人都有买花胶放上几年再食用的习惯，而且花胶的年份也影响着市场价钱。