很多朋友问道:“芡实和薏米是否可以同时吃?”答案是肯定的 。芡实和薏米同时吃的作用是十分明显的,不仅可以健脾胃还可以补气血,二者同时吃,是没有副作用的,可以放心搭配食用,不过主要注意的是,畏冷严重、脾胃尤其虚寒和体内过多浊气的人不太适合食用 。

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芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用,它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等 。此外,芡实还可以促进血液循环,使人脸色红润、白皙 。
“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之”薏米性微凉,如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的 。薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰 。
芡实和薏米同食:
健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的 。

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祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰 。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症 。和芡实同用,更是相得益彰,互补缺失 。
薏米(Coix chinensis Tod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍 。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增 。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和 。

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【芡实和薏米可以同时吃吗】
薏米是禾本科植物薏苡的种仁 。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色 。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友” 。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史 。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用 。
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