木耳要煮多久才会熟木耳煮多久能熟 _小知识

木耳煮多久能熟（木耳要煮多久才会熟）木耳要煮多久才会熟，怎样做才不炸锅？只需一个小窍门，轻松解决

文章插图

自古以来，木耳资源网是一种药食两用的植物，不仅常被人们入药应用，还是寻常百姓家的餐桌佳肴。
泡水后的木耳肉质丰富，色泽黑亮，木耳的味道鲜美，可荤可素，即可做成开胃爽口的凉拌木耳，又可以和肉、蛋等一起烹饪成美味的热炒，既便利又好吃。
但是很多人在做木耳的时候，做不出原有的爽脆口感。因为它是干货，在做菜之前，木耳在水中煮一下是比拟好吃的，如果木耳煮的时光比拟短，木耳的口感就会发硬，木耳中的细菌也不能很好的杀去，如果煮的时光过久，木耳的口感会变得软烂不爽口。
另外，木耳炒制时，经常会遇到木耳炸锅的情形，木耳会在锅里一个劲的啪啪爆响，有时木耳还会从锅里蹦出来，容易导致皮肤灼伤，非常危险。
那么木耳煮多久能熟呢？那么炒木耳怎样不会炸锅呢？

文章插图

鸡丝拌木耳原料：鸡胸脯肉200克、木耳50克、黄瓜50克、红椒10克、熟花生碎50克、盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精

文章插图

文章插图

做法：1、鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟

文章插图

2、木耳洗净后，撕片，也用开水煮3分钟

文章插图

3、黄瓜切丝
【木耳要煮多久才会熟木耳煮多久能熟】

文章插图

4、取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁，

文章插图

5、把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳、黄瓜倒入大碗中，放入调味汁、熟花生碎拌匀即可

文章插图

文章插图

总结一下，烹饪技能：木耳要煮多久：无论什么情形下，木耳必定要保证它是熟的，特殊是凉拌木耳时，泡过的木耳须要煮熟的，木耳是一种并不很难熟的资源网食物，因此在煮的时候并不用消费太长的时光，黑木耳浸泡过后下锅焯水，锅中烧开水，放入黑木耳，偏薄的木耳煮至少3分钟，比拟厚的厚木耳，大约须要煮5分钟，最长只须要5、6分钟的时光，煮的时光过长的话，木耳的会变的软烂，没有了爽脆的口感。
木耳不炸锅的做法：黑木耳要提前用凉水来浸泡，加点盐，而且要泡资源网透，这样必定水平上能减少炸锅。
先焯水再炒。先把木耳焯一遍水，焯熟了捞出，沥干水分备用，木耳不要先下锅，搭配其他食材一起炒，木耳最后下锅，也能减轻炸锅的水平。