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益生菌有抗氧化作用吗 抗氧化是什么意思( 四 )


丁酸是一种短链脂肪酸 ， 可以由肠道细菌发酵膳食纤维发生 。一些产丁酸的益生菌可以引诱非酒精性脂肪肝大鼠抗氧化酶的发生 ， 从而克制肝脏氧化应激 。
叶酸是一种维生素 ， 参与许多代谢门路 。DNA复制、修复和甲基化的效力受到叶酸应用率的影响 。证据表明 ， 产叶酸的双歧杆菌可以进步人体的叶酸含量 。此外 ， 产叶酸的瑞士乳杆菌也拥有抗氧化的潜力 。
同时 ， 弥补益生菌也可以调节宿主抗氧化代谢物的程度 。例如 ， 弥补特定益生菌可以进步血清维生素B12和叶酸程度 ， 增长维生素B1的总摄入量 ， 同时也能进步谷胱甘肽的程度和谷胱甘肽的生物合成 ， 以减轻氧化应激 。
 
调节抗氧化信号通路
许多益生菌菌株可以参与调节特定抗氧化信号通路 ， 通过调节抗氧化信号通路中症结基因的表达 ， 加强自由基的消除才能 ， 从而减轻氧化应激 。
调节产自由基的酶
氧化应激起源于自由基的发生增长或自由基消除程度的下降 。活性氧自由基是由一些酶促反响和化学进程发生的 。某些益生菌菌株可以下降某些产活性氧自由基的症结酶的表达 ， 包含NAPDH氧化酶、环加氧酶和细胞色素P450酶等 。
调节肠道菌群
肠道菌群通过竞争性排挤来掩护宿主不受病原体的损害 ， 包含占据附着位点、消费养分起源和发生抗菌物资 。当肠道菌群异常时 ， 有害细菌过度增殖 ， 可以引起显著的氧化应激 。
益生菌也是人和动物胃肠道菌群的正常成员 ， 乳酸菌和双歧杆菌是益生菌中最常见的菌种 ， 能发生乳酸、乙酸、丙酸 ， 可以下降肠道pH值 ， 克制各种病原菌的生长 ， 以坚持肠道菌群的平衡 ， 可能有助于下降氧化应激 。
我们应当服用抗氧化剂吗？
从饮食中摄入抗氧化剂是坚持最佳健康状况的必要条件 ， 但并不是摄入越多越好 。过量摄入单一的抗氧化剂可能有毒性作用 ， 甚至可能增进而不是防止氧化损伤 。一些研讨甚至表明 ， 高剂量的抗氧化剂会增长逝世亡的风险 。出于这个原因 ， 我们建议人们避免高剂量的弥补抗氧化剂 。
 
吃大批富含抗氧化剂的食物更好 ， 食物比弥补剂更能减少氧化损伤 。食物中的化合物具有协同作用 ， 仅仅摄取一到两种单独的养分素不会有同样的有益后果 。确保充分的抗氧化剂摄入的最佳策略是多吃各种类型的蔬菜和水果以及遵守其它健康的生涯习惯 。（参阅：彩虹饮食：“好色”更健康 ， 五颜六色的蔬果各有各的神奇功用）
 
【益生菌有抗氧化作用吗 抗氧化是什么意思】然而 ， 如果你缺少某些养分或不能遵守健康的饮食习惯 ， 低剂量的弥补可能是有益的 ， 益生菌也是一种很好的选择 。


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