元宵节要干什么事情-元宵节要吃什么食物( 二 )
油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥 。但这项食品重要用来祭祀，还谈不上是节日食品 。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记录了：“汴中节食，上元油锤 。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记录，相似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。
饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应当吃饺子 。饺子是一种历史悠长的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
枣糕
豫西一带的人过元宵节爱好吃枣糕，带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等养分成分，既能补脾和胃、益气生津;还有掩护肝脏、增长肌力、养颜防衰之功用 。
【元宵节要干什么事情-元宵节要吃什么食物】
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