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立春需要注意什么-立春要注意哪些事项( 二 )


有用以桑木为骨架做成的春牛 ， 是专供“打春牛”风气运动用的“牛” 。冬至节后辰日取土合成泥坯 ， 雕做成大小相似牛形状 。上画四时八节 ， 360日12时辰图纹 。立春前一日 ， 官民先于商定的农坛上祭祀 。尔后由县执事(县长)亲手扶犁执鞭打“春牛” ， 以示春耕开端 。接着由群众作扶犁耕地状 。边耕边打“春牛” ， 口喊：一打“风调雨顺”;二打“国泰民安”;三打“五谷丰收”等吉祥话语 。迎春为了迎春 ， 先在县城郊区选择一资源网片风水好地 ， 搭起“春棚”预备迎春 。春棚一般搭在交通要道 ， 便于集中人群的处所 。四周插上彩旗 。
 
3、咬春
 
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗 ， 一个“咬”字道出节令的众多食俗 。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食 ， 称为春盘 。杜甫《立春》诗曰：“春日春盘细生菜 ， 忽忆两京梅发时” 。
 
春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食 ， 称为春盘 。咬春之俗最早见于晋代 ， 到唐宋时吃春盘春饼之风风行 ， 传向民间 ， 更以食饼制菜并相互馈赠为乐 。咬春之俗还有嚼吃萝卜 。《燕京岁时记》中云：“是日 ， 富家多食春饼 ， 妇女等多买萝卜而食之 ， 曰‘咬春’ 。谓可以却春困也 。旧京时以南苑大红门的萝卜最受欢迎 ， 俗有“大红门的萝卜叫京门”之俗语
 
4、抬春色
 
据《粤游小志》载 ， 清朝时 ， 潮汕地域还有一种称为 “抬春色”的运动 。在立春日的游行队伍中 ， 必有装潢过的台阁 ， 上坐歌妓 ， 由两个人抬着走 。嘉应梅州地域还有高春、矮春的分离：矮春为一人坐台上;高春则用两人：一人立在台上 ， 然后扎着一根直木 ， 隐蔽在那个人的长衣中 ， 与这人的肩平齐 。然后再横扎一根木棍在直木上端 ， 这横木隐蔽在宽袖中 ， 横木上再站一个人 。为保险起见 ， 将两脚牢牢扎在横木上 ， 两个人打扮成某个故事中的人物 。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下 ， 随着迎春队伍游行 。如路上遇到障碍 ， 则由持长棍子的人用混子拨开障碍物 。
 
5、贴宜春字画
 
春天到了 ， 给门壁上张贴宜春字画 ， 这种风气在唐代长安就有 。据记录：立春日 ， 唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画 ， 字称“宜春字” ， 画称“宜春画” 。如 “迎春”、“春色宜人”、“春光亮媚”、“春暖花开”等内容 。还有人给门楣上张贴一段祝贺之词 ， 表现迎春的志愿 。如果会绘画的人 ， 常给门楣上画一幅《腊梅图》 。
 

立春需要注意什么-立春要注意哪些事项

文章插图
 
立春要吃些什么
 
韭菜、萝卜、生菜、春笋、春饼、豆芽
 
立春是汉族民间主要的传统节日之一 。“立”是“开端”的意思 ， 自秦代以来 ， 中国就一直以立春作为孟春时节的开端 。
 
早春时节少寒凉 。进入春季 ， 尽管气象逐渐变暖 ， 但尚未进入高温期 ， 因此要少饮用饮料 ， 恰当少吃黄瓜、冬瓜、茄子等寒性食品 ， 以免损伤人体阳气 。
 
立春后也要少吃过于辛辣的食物 ， 和油炸、烧烤的食物 。与冬季不同的是 ， 立春后麻辣火锅要少吃 ， 羊肉也要少吃 ， 因为这些食物都可能损耗阳气 ， 导致上火 。
 
韭菜又名起阳草 ， 自古就有长寿菜之称 ， 可以温补肝脏 ， 助阳固精 ， 健脾胃 。其丰硕的胡萝卜素可以预防上皮细胞癌变 。所含的维生素C和维生素E能抗氧化 ， 进步人体免疫力 ， 有抗衰老的功用 。韭菜的色彩越深 ， 所含养分成分越丰硕 ， 保健作用也就越强 。初春时节的韭菜对人体的保健后果特殊好 。
 
萝卜 。其性凉味辛甘 ， 可消积滞、化痰清热、解毒 。常吃萝卜可下降血脂、软化血管、稳固血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。由此可见 ， 吃萝卜表面看来仅是一种风气 ， 实际上它是古人关于养分、健身、祛病的经验之谈 。


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