红豆薏米水怎么煮去湿气-红豆薏米水怎么煮去湿气效果好( 二 )
毛病2：薏米没有炒制就煮
另外 ， 很多人还常常犯的一个毛病就是——薏米没有炒制就煮 。
生薏米性寒 ， 炒制薏米的目标是为减轻薏米的寒性使其更温和 ， 更有利于肠胃的接收 。如果直接食用则会伤脾 ， 脾是负责运化水湿的 ， 脾伤了则水湿更加挥发不出去 ， 食用反而会导致湿气更重 。
比如有的人比拟容易拉肚子 ， 知道薏米能治疗脾虚泄泻 ， 经常煮薏米汤喝 ， 却不见疗效 ， 这是因为用的生薏米性偏凉 。因此薏米在煲粥前必定先要炒熟 。
薏米的炒制办法很简略 ， 将薏米的杂质及坏薏米去掉 ， 倒入锅内 ， 不用放油 ， 开小火不停的翻炒 ， 待到薏米局部变成金黄色尝一下熟了就行了 。全部时光大约10分钟左右 。
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