2、刺激性调味品
如辣椒、醋、姜、葱、八角等也是口腔溃疡患者在饮食上要禁忌的 。因为这些食物不但会诱发疼痛 ， 还会刺激溃疡面 ， 使其进一步扩大 。
3、坚硬的食物
口腔溃疡患者在饮食上要尽可能的少吃粗糙坚硬的食物 ， 如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类 。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦 ， 加重病情 。
4、研磨后的食物
如面包末、玉米或土豆片等 ， 因为这些食物要研磨后容易粘附在溃面 ， 影响溃面的愈合 。
5、过烫的食物
患有口腔溃疡的患者在日常饮食上要避免吃过烫的食物 。其实在生活中 ， 像开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌 ， 而这些反而会造成刺激 。因此 ， 待食物冷却到室温后再进食是最好的选择 。
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