东莞茶市,红黑茶当道 中档茶热销 绿茶遇冷( 二 )


“雾里看花” 优劣难辨
俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,在中国人眼中,茶与日常饮食摆在一起,足见其重要性以及普遍性 。然而,采访人员走访时了解到,茶叶消费市场乱象频生,以次充好、偷梁换柱的现象比比皆是,更有甚者将低价劣质的茶叶进行精心包装,再假冒高档茶叶高价出售,欺诈不懂行的消费者 。而面对市场上名目繁多的茶叶,许多市民有一种的感觉 。
假冒伪劣 金骏眉的“真身”是绿茶
李先生是个地道的茶迷,他的生活离不开茶,一日“无茶不欢” 。不久前,友人赠送了李先生一罐金骏眉,据说非常珍贵,价格每斤逾万元 。得到了好茶之后,李先生非常兴奋,约来要好的茶友比茶 。结果,不比不知道一比吓一跳,金骏眉泡了几泡之后,居然泛出了一股青草味,仔细检查之后,李先生发现这个金骏眉的“真身”居然是绿茶,结果留下了一个笑柄 。
采访人员在茶叶市场上采访中发现,金骏眉非常普遍,价格从几百上千都有 。而上淘宝网,“武夷山特级金骏眉”也非常热销,价格一斤只要几百元 。对此,东莞最大的武夷岩茶生产及批发商采茗茶叶总经理徐新民表示,类似李先生的遭遇,在茶叶的消费中并不鲜见 。以金骏眉为例,整个武夷山产区,金骏眉一年的产量最多也就几万斤,原材料的稀缺使得真品金骏眉价格飞涨,也出现很多消费乱象 。去茶叶市场逛逛,家家户户都在做金骏眉,事实上哪有那么多金骏眉 。此外,从成本上算,一斤武夷山金骏眉制作成本都要上千元,但市场上有的金骏眉一斤卖两三百元,那显然不是真品 。
业内专家表示,尤其红茶,容易出现假冒伪劣的现象 。由于红茶属于发酵茶类,任何茶叶,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程都能制成红茶 。有的不法商贩为了逐利,就用几十元一斤的绿茶发酵制成高端红茶,严重侵害了消费者的权益 。此外,茶叶消费中还普遍存在以陈充新、价钱虚高、以次充好等等问题 。
看人起价 几十元的茶叶卖几百元
节日前夕,小方买普洱茶叶送人 。由于小方不懂普洱,店主推荐了一款给他,说是放了五六年的生茶,一个茶饼就三百多元 。小方兴冲冲地买了两个茶饼,后来被懂行的朋友看到,发现他买的普洱其实是新茶,售价只要几十元 。
调查中采访人员了解到,一些商家利用消费者盲从名牌的心理,将普通茶叶“忽悠”成高端“极品茶”、“年份茶”,让消费者花大钱买次品 。据一位不愿透露姓名的茶商介绍,几十元的普洱茶叶卖几百上千元,看人起价的现象非常普遍,如果消费者自己不懂茶,很容易被商家“忽悠” 。有的茶商还偷梁换柱,给消费者试喝好茶,包装时再搀入次茶 。
而东莞品普茶业运营部经理柳桂香则表示,众所周知,普洱是越陈越香,一些陈年普洱存放5年身价可上涨三四倍,而年份越久茶叶越难求,十年的茶叶身价要上涨十几倍,因此会出现以次充好以及的情况,建议消费者选购时事先“补课”,擦亮双眼进行选购 。
消费建议 到正规专卖店进行消费
采访中采访人员发现,不少商家将一箱箱茶叶开箱摆放,随时供消费者挑选,这些散茶存在诸多隐患 。
在东城茶叶市场,采访人员在其中一家茶叶店看到玻璃罐散装的茶叶,每公斤价格从几十元到数百元不等,却没有生产日期 。店主的解释是,散装茶随卖随添,日期不好标明,对于新茶与陈茶的色泽和气味,内行人一抓、一捏、一看、一闻就能辨别出来 。在另外的一家茶叶专卖店,采访人员对没有标注生产日期和保质期的一包“红茶”提出了质疑,没有生产日期怎么证明茶叶没过期呢 。得到的回答却是:“行内都这样销售,如果你需要生产日期的话,会为你打上 。”
业内专家表示,消费者要注意到正规品牌的茶叶专卖店进行消费,购买的茶叶商品要有正规的发票凭证,一旦出现问题时可追责维护权益 。尽量不要到市场上的小商铺去买散装茶,以免权益受到侵害 。
红茶类
红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶 。红茶味甘性温,可以养人体阳气,适合秋冬饮用 。在东莞,福建武夷山的正山小种系列红茶受到消费者热捧 。
妃子笑
武夷山桐木关正山小种红茶之极品 。选材自高山茶树,材质为一芽两叶,采用了延续了几百年的传统工艺手工制作,用松枝烧成炭进行烘焙,品茶时能感受到天然松香 。开汤汤色橙黄亮丽,啜如口中,顿生甘甜,以及茶叶自身芳香 。其水、香、味带有传统醇厚的荔枝味,喉韵悠长,让人浮想联翩,恰如“一骑红尘妃子笑” 。


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