茶诗与茶事的盛行,宋代文人是如何将茶文化发展至顶峰的_( 二 ) _茶知识

商品经济的发展使得经济变得更加繁荣，这也为人们提供了必要的物质保障。于是市民阶层开始把更多的精力放在精神层面上，茶诗的大量创作便是宋代商品经济繁荣在文学领域中的表现。
政治上宋代崇尚文学，重文轻武。一方面政府大兴科举，百姓以读书为荣，文人具有较高的知识水平，这在一定程度上促进了经济的发展，但另一方面，宋代文人众多，由于执政者的纵容，导致掀起党派纷争，政治斗争频繁。文人易受到打压。这样的风气下，宋代文人便只能将自己的理想寄情山水诗词。因而作茶诗的人众多。
除此之外宋代文人大都有大量的闲暇时间，文人知识分子利用这些闲暇时间从事茶事活动。比较出名的是宋代的的点茶，点茶整个过程程序繁多，包括碾茶、罗茶、热盏、点茶等。

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宋代点茶
点茶又可细分为分茶和斗茶两种茶事活动。分茶主要起源于北宋初年。
斗茶的发展主要源于唐代的贡茶制度，唐朝时，各地官员便选取上好的茶品进贡，并邀请社会各界名流共同品茶点评，由此形成斗茶活动。
宋代的茶事与诗意生活是分不开的，宋人将茶文化与诗词结合，创作出大量的茶诗。茶诗的创作虽然参差不齐，但有一个明显的特点。就是题材范围非常广，大都来源于生活。宋诗总体趋向于淡雅，这也是由北宋文人追求淡泊宁静、向往平和自由的心性所决定的。宋代的文人并不十分注重茶的味道，而是十分注重茶的工艺，以及泡茶的手法。主张对茶进行慢品，享受饮茶的乐趣。

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宋大型茶事活动
宋代，除了文人推崇茶文化，统治者同样也大肆推广着茶文化。从唐代开始，全国各地就开始收集上好的茶进贡给皇帝及王孙贵族。皇帝会将一些进贡的茶赐给王族和大臣，以此来笼络人心，到了宋朝，更是如此。唐贞元十七年，建成的官茶园“顾渚贡院。”这也是我国历史上第一座也是最大的官方修建的大型茶园。自此茶渐渐成了封建礼制的象征。
三、茶诗所折射出的宋代文人独特的士大夫精神，蕴含着儒道佛三种哲学思想
宋之后，社会政治环境影响着文人的审美观念，使得茶作为常见的题材频繁出现在诗文中。茶诗同时也体现了宋代士大夫阶层独特的文人精神。茶不仅有能使人凝神静心的功能，还具有生理药效。宋代的文人大多具有闲情逸致，喜爱饮酒作诗。适当的品茶有助于提神醒脑，这也符合士大夫阶层的生活追求。
茶的沉稳自省的精神与宋代文人的精神相契合。宋代文人鄙视朝堂拉帮结派之风，内心又渴望遇到伯乐，饮茶具有一定心里疗效，能够帮助文人缓解忧思，从郁郁不得志带来的烦恼中得到一些慰藉。

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茶道
以文为诗是宋诗比较明显的一个特点，平铺直叙又娓娓道来，既有题材的广阔，又有丰盈的细节。在以茶为中介的创作中，文人也在传达一种特殊情感。茶自身便有一种素雅的韵味，这和文人所具有的内在气质相契合，文人对茶的热衷和追求，也是他们对自我人格的塑造，对自我内在精神的追求。他们在茶诗中展现的是他们的人生观和世界观。
茶诗既能反映这些文人的生平经历，又能间接表现出他们的内心世界，郁郁不得志却又希望能得到统治阶级的重用。同时又想像陶渊明一样不为五斗米折腰的复杂情绪。
茶自身又具有色、香、味俱全的特点，所以文人大多将茶作为雅致的代名词，对于泡茶的手法、器具、环境极为考究，正因为这样严格的要求，所以才能够给人带来极致的审美体验。宋代文人用诗歌的形式将这些记录下来，抒发内心的情感。宋代文人交友广阔，喜爱以茶做礼，进行馈赠，以茶作诗寄托了文人之间深厚的友情。