不懂茶叶的人该怎么买茶叶?学会5大方式,轻松买到好茶( 二 )


【不懂茶叶的人该怎么买茶叶?学会5大方式,轻松买到好茶】茶叶种类这么多,我们该买什么茶?
我们可以根据以下4点要求来买茶:

  • (1)、适合自己的口味
每个人的口味是不一样的,比如有些人喜欢喝浓茶,而有些人却喜欢喝淡雅的茶 。在没有了解一个人的口味前,你不好向他推荐茶叶,担心惹来尴尬 。像白茶就是一种非常鲜爽的茶,但对于口味重的人来讲,它的滋味显得很淡 。
因此我在给别人泡白茶的时候会先打听他的口味,若是之前常喝鲜爽的茶,那么就可以放心泡白茶 。如果他之前常喝黑茶这类发酵程度高的茶,那么我就适当增加白茶的投茶量,让茶汤变浓些 。
  • (2)、适合自己的年龄
喝茶也得看年龄,年轻人适合喝些发酵程度低的茶,比如绿茶、白茶等,而老年朋友适合喝些发酵程度高的茶、温性茶,比较暖胃养胃 。
  • (3)、适合自己的体质
喝茶也得看体质,有些人是阳虚体质,手脚冰凉、怕冷,这类人应该喝些暖胃的茶 。而有些人是阴虚体质,经常手脚发热,口干舌燥,这类人就应该喝些清凉的茶 。
  • (4)、看看自己的经济条件
茶叶的价格有高有低,并非所有昂贵的茶就是适合自己的,此外还得看自己的经济条件,有能力自然无所谓 。若条件不允许,那大可不必硬是买贵的茶 。喝茶若有了攀比心,那就变味了 。
买茶要先制定战略,得三思而后行,谋定而后动,这样才会少点买到让自己感到后悔的茶的概率 。
不懂茶叶的人该怎么买茶叶?学会5大方式,轻松买到好茶

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茶汤
3、买新茶还是老茶?
这种情况一般是在选择白茶或普洱茶身上发生,这2种茶保质期很长,所以有老白茶、老普洱的说法 。像老白茶在口感以及药理作用上都会很优秀,经过岁月的洗礼,老白茶变得更醇厚,当然价格也会贵些 。但新茶也有很多优点,比如口感鲜爽,香气浓郁,清新 。
那么新人应该买新茶好还是老茶好?
建议买新茶,因为新人对茶叶还不太懂,所以对老茶没有很强的判断力,且老茶大多价格不菲,对于新人来讲,老茶性价比不高 。而且买新茶的好处还在于,你可以一边喝一边存,把新茶存成老茶,那样很有成就感,而且还省了买老茶的茶 。再者,新茶大多价格很透明,新人买新茶就不容易吃亏上当 。
当你对这3大难题有了清晰的认识,而且在心中有了初步的答案,那么恭喜你,你已经在买茶这条道路上踏出了迈向成功第一步 。
不懂茶叶的人该怎么买茶叶?学会5大方式,轻松买到好茶

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老白茶

不懂茶叶的人该怎么买茶叶?学会5大方式,轻松买到好茶

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买茶时:学会掌握这5种辨茶方式买到好茶的前提就是学会如何辨茶,也就是说,学会辨茶便能让你更好的买茶,成为经验老道的茶友 。那么是哪5种方式?
分别是望、闻、触、问、品 。
话说回来,茶叶的辨别方式与医学界的“望闻问切”有异曲同工之妙 。
当我们对某款茶叶感到陌生的时候,我们可以通过打听或者观察茶叶、接触茶叶等手段来获取信息,而医生则是通过观察人的气色、把脉等手段来获知信息 。
此外,判断茶叶的好坏还可以从美食界吸取经验,我们常常靠“色香味俱全”来判断一道菜好不好吃,同样,我们可以依据茶叶的外形、香气、滋味等方面的好坏来判断茶叶的优劣 。言归正传,我们来讲一讲望、闻、触、问、品这5种辨茶方式 。
不懂茶叶的人该怎么买茶叶?学会5大方式,轻松买到好茶

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碧螺春
  • (1)、望即是有观察之心
望不仅指要观察茶叶外形,还指要观察卖茶环境以及卖茶之人的样子 。有时候颜值即正义用在茶叶上是比较正确的,不能说百分百,但至少大概率是这样的 。我们要知道,芽茶比只有叶子的茶贵 。
芽茶不仅颜值高,营养物质也很丰富 。以白茶来讲,银针(芽茶)是白茶中的珍品,主要看芽头是否肥壮以及芽身上的白毫是否浓密来判断银针的品质(标准之一) 。茶叶外形(形状与色泽)好,很细嫩,那么这款茶应该挺不错 。
除了看茶叶模样之外,我们还得观察一些卖茶的环境以及人 。比如看看茶叶店是否很整洁,我们还可以看看茶叶店老板的样子,再从行为举止上判断他是否实在人 。这些现场状况都可以为我们提供有利信息,如果感觉老板不是实在人,或者卖茶环境很不卫生,那么我们有理由谨慎点 。


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