黄瓜的功效与作用( 二 ) _红茶百科

当您通过喝水或其他液体满足大部分液体需求时，有些人可能会从食物中获取总水分摄入量的40％（2可信来源）。
尤其是水果和蔬菜，可以成为饮食中的好水。
在一项研究中，评估了442名儿童的水合状态并收集了饮食记录。他们发现，增加水果和蔬菜的摄入量可以改善水合状况（10可信来源）。
由于黄瓜由约96％的水组成，因此它们在促进水合作用方面特别有效，可以帮助您满足日常液体需求（2可信来源）。

摘要：黄瓜由约96％的水组成，这可能会增加水合作用并帮助您满足日常液体需求。

4.它可以帮助减肥
黄瓜可能以几种不同的方式帮助您减肥。
首先，它们的卡路里很低。一整个瓜仅含45大卡的热量，连一个馒头的五分之一都不到。
这意味着可以放开了吃黄瓜，既能增加饱腹感，又不会长胖。黄瓜可以为沙拉，三明治和配菜增添新鲜感和风味，也可以替代高热量的替代品。
此外，黄瓜的高水分含量也有助于减肥。
一项分析对包括3628人的13项研究进行了调查，发现食用高水分和低热量的食物可显着降低体重。
5.能降低血糖
多项动物和试管研究发现，黄瓜有助于降低血糖水平并预防糖尿病的某些并发症。
一项动物研究检查了各种植物对血糖的影响。黄瓜被证明可以有效降低和控制血糖水平。
此外，一项试管研究发现，黄瓜有效降低氧化应激反应并预防糖尿病相关并发症。但是，目前的证据仅限于试管和动物研究。需要进行进一步的研究以确定黄瓜如何影响人体血糖。
但可以确定的是，黄瓜作为低热无糖的食材，绝对是糖尿病患者的不二之选。
6.可以帮助定期排便
吃黄瓜可能有助于维持定期排便。
脱水是便秘的主要危险因素，因为脱水会改变您的水分平衡，使粪便难以通过。黄瓜中水含量高，并促进水合作用。保持水分可以改善粪便的稠度，预防便秘并有助于保持规律性。
此外，黄瓜含有纤维，有助于调节肠蠕动。特别是在黄瓜中发现的可溶性纤维类型果胶，可以帮助增加排便频率。
一项研究有80名参与者补充了果胶。研究发现，果胶可以促进肠道肌肉的运动，同时还可以在肠道中喂食有益细菌，从而改善消化系统健康。
7.吃法多样，口感好
黄瓜口味温和，清脆，无论生吃还是炒菜，味道都不错。黄瓜通常也可以作为低热量的零食来吃，也可以用橄榄油来凉拌，增加风味。正因为吃法多样，所以我们有更多的方式来把它加入食谱，而不会吃腻。