正山小种传统冲泡方法
正山小种红茶冲泡法的汤杯为盖碗冲泡法 。将水煮沸（注：整个过程要求泡茶水温保持在90~95℃），倒入有盖的碗和小茶杯中，约3~5秒后倒出 。记得把水倒干净 。此外，加入茶和醒酒茶 。将适量的干茶（1袋，重约3~4克）放入温热的碗中 。盖上盖子后，轻轻摇动碗，聆听茶叶撞击碗壁的声音，然后打开盖子片刻，你可以闻到茶的香味 。
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