以上所有,如果你够土豪的话可以选择一个恒温的“茶叶专用房”用来存放,也可以加上自动调节湿度的设备,常年恒温恒湿,再请个专业管家,一劳永逸,只有交电费、发工资即可 。
家庭存茶这些误区,你一定要避免!
在家庭存茶方面,我们已经给你一个在全国各地的良心实用推荐,但在以往的观念里依然存在很多错误需要更正 。
茶叶要不要进冰箱?
我们的建议是,需要当年饮用的茶叶不要存太久,编辑建议绿茶和清香型铁观音可以保持在0℃5℃,而且绝对不能放入家用冰箱,应该使用专用冰箱,用小包装为宜,避免茶叶从低温环境里拿出来再放进去使茶叶沾染水汽,增加含水率,不利于茶叶的品饮与储存 。
紫砂罐、陶瓷罐、锡罐不好吗?
总的来说,对于存茶的时间较长这些罐子都不如密封盒来得靠谱,它们的密闭性都不算强 。
另外还有一个惊天的大秘密!那就是紫砂罐是用来醒茶的不是用来存茶的!一般是将陈茶拿出来在紫砂罐里放置一段时间再品饮的口感会更好,与醒酒的概念类似,所以以后别再拿紫砂罐来存茶了,你以为它睡了其实它已经醒了 。
温湿度应该怎么判断?
一般而言,茶叶适合的环境与人体感觉舒适的环境差不多,但我们总不能每天把自己当机器使吧?所以为了你的爱茶平安无虞,建议在存茶的区域放上温湿度计,方便的话可以选择有报警功能的仪器,更加省心 。
请把以下6点背下来
避光,建议使用遮光窗帘 。
密闭环境,茶叶少量可选用密封盒、锡箔袋,数量多请保持原包装加上纸箱,房间里常年门窗紧闭,但适当通风 。
茶叶须离地离墙,保持干燥,湿度保持在40%70%之间,绝对不能超过70% 。
温度不能过高过低,不能大幅度骤变,尽量保持在10℃30℃之间 。
避免各种异味,如油烟、吸烟、樟脑丸、香水、化妆品等 。
【家庭存茶指南,不同城市的人该怎样存茶】原包装不能拆掉 。
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